ドメーヌ・ラファージュ コテ・シュッド
2015
生産地：フランス、ラングドック・ルーション
生産者：ドメーヌ・ラファージュ
品種：グルナッシュ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン
色・粘性：紫がかった深紅、粘性は中〜強
香り：ベリー、カカオ、すみれ
口に含むと＊＊＊
ボリューム：軽い◯◯◯●◯重い
タンニン：控えめ◯◯●◯◯強い
甘味：ドライ◯◯◯●◯甘い
酸味：まろやか◯◯●◯◯シャープ
果実味：スパイシー◯●◯◯◯フルーティ
飲んだ日：2017.9.2.Sat
購入日：2017.7.17.
購入場所・値段：イオン 1274円
甘味とシルキーなタンニンの舌触り。
繊細な酸味と苦味とアルコール感に果実味が加わり（息が長い）
コクとカカオ様のスパイス風味でフィニッシュ。
口の中でスッとなくなった後の余韻が長く
ガブガブ飲むのではなく
チビチビと香りを楽しみながら飲むのに適しているワイン。
マリアージュは万能で
相手によりワインの風味が変わる楽しみもある。
（例：レーズン → ワインの深みが増す
アーモンド → 甘味噌のような味わいに）