シャトー・レ・メーヌ・トゥロン
生産地：フランス、ボルドー
生産者：シャトー・レ・メーヌ・トゥロン
品種：C・フラン、C・ソーヴィニヨン、メルロー
色・粘性：黒みがかった深紅、粘性は強
香り：ベリー、生クリーム、黒土
ボリューム：軽い◯◯●◯◯重い
タンニン：控えめ◯◯●◯◯強い
甘味：ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味：まろやか◯◯●◯◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日：2017.8.27.Sun
購入日：2017.8.10.
購入場所・値段：コープ宅配（抽選品） 1166円
ほんのり甘味のある柔らかな口当たりのアタック。
一呼吸おいて、まろやかな酸味、次に苦味が開く。
黒葡萄の豊かな果実味とシルキーな舌触り。
アルコール感が鼻に抜けた後
コクとトロリとした舌触りでフィニッシュ。
ボルドーらしいボリュームのある１本。
チョコレートと合わせるとワインの苦味が立ってしまうが
マリアージュはほぼ万能で、特に
乳製品、肉、ミョウガやネギなどの薬味ととてもよく合う。