シャトー・サン・ロック
ヴィエイユ・ヴィーニュ
生産地：フランス、ラングドック・ルーション
生産者：シャトー・サン・ロック
品種：グルナッシュ・ブラン、マルサンス（高樹齢）
色・粘性：麦わら色、粘性は中庸
香り：ケミカル（ビニール系）、青い野菜？果物？
ボリューム：軽い◯●◯◯◯重い
タンニン：控えめ●◯◯◯◯強い
甘味：ドライ◯●◯◯◯甘い
酸味：まろやか◯●◯◯◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯●◯◯フルーティ
飲んだ日：2017.8.24.Thu
購入日：2017.7.17.
購入場所・値段：イオン 1274円
非常に柔らかい口当たりのアタックから
次第に口の中で風味が開いてくる。
さっぱりしたラムネ風味→ふくよかなパインの風味
→ミネラル感とほのかな甘味
→繊細な酸味とフローラルな香りの余韻。
シルキーな舌触りでさっぱりとフィニッシュ。
マリアージュは万能。
さっぱりしていながら上品で深い、よくできたワインだった。