おつまみ編はこちら↓
お洒落で美味しいアペロをつまみながら
ワインは白1種、赤2種をグラスでいただいたよ。
出先ではゆっくりテイスティングもメモもできないから
簡略な感想だけれども、後から調べたデータを添えて。↓
(ハウスワインはカジュアルを意識してかロックグラスでの提供)
(写真はネットからお借りしました)
ピクーレ ブラン
生産地:フランス、ラングドック・ルーション
生産者:ヴィナディー(旧ヴァル・ドルビュー)
品種:グルナシュ・ブラン 65%、マカブー 20%、
シャルドネ 15%
香り:ラムネ
ボリューム:軽い◯●◯◯◯重い
タンニン:控えめ●◯◯◯◯強い
甘味:ドライ◯●◯◯◯甘い
酸味:まろやか◯◯●◯◯シャープ
果実味:スパイシー◯◯●◯◯フルーティ
飲んだ日:2017.5.20.Sat
購入場所・値段:まろやかワルツ 630円 / グラス(税別)
フルーティな香りから想像するより
ドライめでさっぱりした味わい。
(写真はネットからお借りしました)
ピクーレ ルージュ
生産地:フランス、ラングドック・ルーション
生産者:ヴィナディー(旧ヴァル・ドルビュー)
品種:サンソー 30%、カリニャン 30%、
グルナシュ 30%、シラー 10%
香り:甘いベリー系の香り
ボリューム:軽い◯◯●◯◯重い
タンニン:控えめ◯◯●◯◯強い
甘味:ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味:まろやか◯◯●◯◯シャープ
果実味:スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日:2017.5.20.Sat
購入場所・値段:まろやかワルツ 630円 / グラス(税別)
香りも味わいも甘めでフルーティながら
ピリッとした辛味も感じられる。
上記のハウスワインはボトルで千円程のクラスみたいね。
安旨南仏ワインね(ラングドックと相性のいい私)。
(写真はネットからお借りしました)
レ・フリュイ・ソヴァージュ
生産地:フランス、コート・デュ・ローヌ
生産者:ドメーヌ・クロ・ドゥ・カヴォ
品種:グルナシュ 70%、シラー 30%
香り:青い草を思わせる香り
ボリューム:軽い◯◯●◯◯重い
タンニン:控えめ◯●◯◯◯強い
甘味:ドライ◯●◯◯◯甘い
酸味:まろやか◯◯●◯◯シャープ
果実味:スパイシー◯◯●◯◯フルーティ
飲んだ日:2017.5.20.Sat
購入場所・値段:まろやかワルツ 900円 / グラス(税別)
(ボトルで3000~3500円くらい?)
こちらはワイングラスでの提供だった。
香りが特徴的で、味わいもドライめでさっぱりしているが
ほんのり甘味とコクもあり。
チーズやノンスモークソーセージとの相性が抜群だった。