Patriache Cardonnay 2015 ○ |  田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

 田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

   独立した娘2人を持つパートタイマー主婦です。
   ワインのこと、愛猫のこと、
   寒冷地のド田舎暮らしのこと・・
   思いつくままに。

 

パトリアッシュ シャルドネ 2015
 

生産地:フランス
生産者:パトリアッシュ・ペール・エ・フィス

品種:シャルドネ 100%
色・粘性:柔らかな山吹色、粘性は弱め
香り:パイン、桃、青りんご、蜂蜜
   (全体的に香りは弱め)
ボリューム:軽い◯◯●◯◯重い
タンニン:控えめ●◯◯◯◯強い
甘味:ドライ◯●◯◯◯甘い
酸味:まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味:スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日:2017.5.4.Thu
購入日:2017.4.15.
購入場所・値段:コープ宅配(抽選品) 1058円

弱めの香りから想像するよりもボリュームあり。

酸味が強めだがきめ細かく

フルーティな風味もしっかり感じられる。

苦味、コク、ミネラル感(塩味)も加わり、ドライ感が強い。

シャルドネらしいふくよかさはあまり感じられない。

 

マリアージュは少し難しい。

大崩れはしないが、これといって合うものも見つからず。