DBファミリー セレクション
スパークリング ブリュット
生産地:オーストラリア
生産者:デ・ボルトリ・ワインズ
品種:シャルドネ、ピノ・ノワール
色・粘性:麦わら色、発泡性
香り:柑橘類、青りんご
ボリューム:軽い◯●◯◯◯重い
タンニン:控えめ●◯◯◯◯強い
甘味:ドライ◯●◯◯◯甘い
酸味:まろやか◯◯◯◯●シャープ
果実味:スパイシー◯◯◯◯●フルーティ
飲んだ日:2017.4.30.Sun
購入日:2017.4.24.
購入場所・値段:うきうきワインの玉手箱(ネット通販)
6本セットで 5378円(=1本 894円)
(通常価格 961円)
泡は細かく長持ち、グラスの中でチリチリと音を立てる。
口の中では少し膨らむ程度の感じで邪魔にはならない。
ドライで柑橘系の酸味が爽やか。
泡が落ち着いた後は青りんごやパインの風味とともに
軽いコクを感じる。
ピノ由来のチャーミングな果実味と
シャルドネ由来のコクのコンビネーションが絶妙。
マリアージュは万能系。