コスタ・アル・ソーレ インツォリア 2015
生産地：イタリア、シチリア
生産者：カンティーネ・ヴォルピ
品種：インツォリア 100%（オーガニック）
色・粘性：温かみのある麦わら色、粘性は中〜強
香り：青りんご、はちみつ、白ぶどう、
口に含むとパイン
ボリューム：軽い◯◯◯●◯重い
タンニン：控えめ●◯◯◯◯強い
甘味：ドライ●◯◯◯◯甘い
酸味：まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日：2017.4.14.Fri
購入日：2017.4.6.
購入場所・値段：コープ宅配（抽選品） 1490円
舌先を刺激する酸味と苦味・辛味が特徴的なアタック。
わずかな甘味とコクが訪れてボリュームある味わいに。
ほのかにパイン風味も。
余韻で印象強いのは、苦味とフルーティな酸味と
とろりとした舌触り。
全体にクセはなくかなりドライな感触。
マリアージュは超難問。
乳製品、アーモンド、無添加ポテチなど
繊細な味のものとは合わない（ワインの苦味が立ってしまう）。
むしろ、白ワインの守備範囲外であるはずの
サンマの煮付けやカレーなどしっかりした味のものと合う。
実は、以前同じワイナリーの同じ品種の別ワインを
飲んだことがあり（→ ★ ）美味しかった記憶があったので
期待して今回のワインを買ったのだけど・・
今回のはちょっと私好みではなかったな。
ネットでの評価も高かったんだけどね。
やっぱりこういう嗜好品て好みに合うかどうかが大事ね。