マルケス・デ・パニザ
グラン・レゼルヴァ 2008
生産地：スペイン、アラゴン、カリニェナ
生産者：ボデガス・パニザ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、テンプラニーリョ、
ガルナチャ
色・粘性：深いレンガ色、粘性は強め
香り：クローブ、ナツメグ、カカオ、ベリー、
たばこ、ケミカル（揮発性）
ボリューム：軽い◯◯◯●◯重い
タンニン：控えめ◯◯◯●◯強い
甘味：ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味：まろやか◯●◯◯◯シャープ
果実味：スパイシー◯●◯◯◯フルーティ
飲んだ日：2017.4.15.Sat
購入日：2017.4.6.
購入場所・値段：コープ宅配（抽選品） 1620円
ビロードタッチのタンニンにスパイシーな風味と程よい甘味。
カカオの香りの裏にかすかに漂うフルーティな酸味。
嫌味にならない程度の苦味とコクが底から支える。
キャラメリーゼされた上品なケーキのニュアンスで締め。
ボリュームがありスパイシーで甘い印象（実際の甘味とは無関係）
という私好みドンピシャの仕上がり。
しっかりした味わいなのにマリアージュは万能系。
チョコレートやレーズンなど甘いものとの相性が抜群！
（オペラとあわせてみたいなぁ〜絶対合うと思うの）
鶏胸肉の味噌焼き、ヨーグルト、ママレードジャムとも○。
和風、洋風、ガッツリ系、繊細なもの・・
何と合わせてもほぼOKだった。