E.ギガル コート・デュ・ローヌ ルージュ 2012
生産地:フランス、コート・デュ・ローヌ、
クローズ=エルミタージュ
生産者:E.ギガル
品種:グルナシュ、シラー、ムールヴェードル
色・粘性:わずかにサーモンピンクがかった深紅、粘性は中〜強
香り:ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリー、生クリーム
蜂蜜、黒土
ボリューム:軽い◯◯◯●◯重い
タンニン:控えめ◯◯●◯◯強い
甘味:ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味:まろやか◯◯●◯◯シャープ
果実味:スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日:2017.3.29.Wed
購入日:2017.2.23.
購入場所・値段:H氏より 1285円
丸みのある甘酸っぱさが印象的(アタックから余韻まで)。
酸味・苦味がそれなりの存在感を示しているが、
あくまで全体を引き締める役割を担い嫌味がない。
タンニンもしっかりあるが舌触りがとてもシルキーで上質。
アタックの印象にコクと葡萄の果実味とミネラル感が加わり
非常に多彩な味わいながら、後味はスッキリ。
自身の風味を微妙に変えながらどんな食べ物とも合う。
肉料理はもとより
和食(切り干し大根の煮物)や生野菜ともOKな
万能マリアージュ。
このワインを一言で表すなら「上品」かな。
これだけの味わいで千円台前半はコスパ高すぎるくらい。
(独自の仕入れルートをお持ちのH氏のおかげ。有り難や、有り難や)