*最後に追記(2017.5.29.)あり
前日、オージービーフにオージーワインを合わせたら
天国のようなマリアージュで
肉ワイン肉ワイン肉ワインと止まらなくなった結果
気持ち悪くなったので・・
今度はチリ産白にする!
(飲まないという選択肢はない )
アルパカ シャルドネ・セミヨン 2015
生産地:チリ、セントラル・ヴァレー
生産者:サンタ・ヘレナ
品種:シャルドネ、セミヨン
色・粘性:わずかに薄めの黄金色、粘性は中庸
香り:若いパイン、生クリーム、ミネラル
___口に含むとかすかに蜂蜜、花
ボリューム:軽い◯●◯◯◯重い
タンニン:控えめ●◯◯◯◯強い
甘味:ドライ◯●◯◯◯甘い
酸味:まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味:スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日:2016.10.15.Sat
購入日:2016.10.13.
購入場所・値段:コープ宅配 570円
シャルドネが強く出ているセパージュ。
オイリーな口当たりとかすかな蜂蜜の風味は
セミヨンからか。
全体としてはキリッとした酸味が印象的。
マリアージュは万能系。
魚とよく合う。
お値段からするとものすごくコスパ高。
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ここから追記(2017.5.29.)
前回と違う部分だけ修正。
香り:白ぶどう、青リンゴ
甘味:ドライ◯◯●◯◯甘い
飲んだ日:2017.5.28.Sun
購入日:2017.5.28.
購入場所・値段:かましん 505円
甘酸っぱくてフルーティ。
ドライなワインに慣れた今では甘く感じた。
少し水っぽいけどクセがなく万能マリアージュなので
ワンコインならコスパ高。
「このお値段なら」という枕詞は外せない。