アシーメ トレッビアーノ・シャルドネ
生産地：イタリア
生産者：コープ・イタリア
品種：トレッビアーノ、シャルドネ
色・粘性：薄めの黄金色、粘性は中庸
香り：洋梨、りんご、パイン、アーモンド
ボリューム：軽い◯◯●◯◯重い
タンニン：控えめ●◯◯◯◯強い
甘味：ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味：まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日：2016.9.9.Fri
購入日：2016.9.1.
購入場所・値段：コープ宅配（在庫限定セール価格） 734円
とろりとした舌触り。
アタックは「水！？」というくらい薄いが、次第に
酸味、苦味、甘味がじんわりと広がってくる。
酸味にはそれほどフルーティさはなく、
後から現れるパイン風味など香りから果実味を感じる。
あっさりしていてコクはないが、繊細な印象。
ヨーグルトと合わせるとワインの果実味が増す。
意外にも魚とは合わないが（生臭さ増）、
魚以外の和食を含めだいたいどんな料理とも合う。