アルプスワイン ミュゼ・ドゥ・ヴァン
善光寺竜眼 2015
生産地:日本、長野県
生産者:株式会社アルプス
品種:Ryugan(竜眼) 100%
色・粘性:ごくわずかにクリーム色がかった白、粘性は中庸
香り:軸を含めた房全体の葡萄、馬小屋
___ケミカル(鼻・喉にツンとくる感じ)
ボリューム:軽い◯◯●◯◯重い
タンニン:控えめ●◯◯◯◯強い
甘味:ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味:まろやか◯◯◯◯●シャープ
果実味:スパイシー◯◯◯◯●フルーティ
飲んだ日:2016.7.23.Sun
購入日:2016.7.7.
購入場所・値段:コープ宅配(抽選品) 1512円
甘いが、ドライ感やピリッとした辛味もある。
ミネラル感(塩味)がとても強い。
苦味もわずかに。
生クリーム、パインなどの風味が時々顔を出す。
後口は酸味の印象が強く爽やか。
下手すると嫌な臭いと感じるはずの
ケミカルや馬小屋系の香りも含め
それぞれの要素がうまく絡み合って厚みとなり
意外と美味しく感じてしまうマジック。
マリアージュは優秀。