JK弁当６月第１週目

私が最も好きなこの季節。
梅雨入り前のカラリとした青空に気分上々。
と言ってるそばから梅雨入り宣言（笑
梅雨入り早いな～。
その分梅雨明けも早いといいな～。

土曜日登校（模試のため）で
６日間お弁当の週だった。
娘も頑張ってるから私も頑張らなきゃ。

5/30（月）　＊トンカツ弁当

ひとくちトンカツ、ニラ入りスペインオムレツ、
ほうれん草のお浸し、いちごヨーグルト。

トンカツはこま肉を重ねて衣つけて揚げたよ。
オムレツは蒸したジャガイモをマッシュして
マヨネーズとニラを加え卵に混ぜて焼いた。
ふっくらして美味しいよ。

好みでマヨネーズやケチャップをつけても○。

5/31（火）　＊カレーコロッケ弁当

カレーコロッケ、煮卵、鶏むね肉と野菜の煮浸し、
きゅうりのさっぱり漬け、ぶどう（レッドグローブ）。
6/1（水）　＊野菜コロッケ弁当

野菜コロッケ、カリフラワーのチーズ焼き、
ゆで玉子、きゅうりのさっぱり漬け、ぶどう。

6/2（木）　＊ココナッツカレー弁当

ココナッツチキンカレー、ブルーベリーヨーグルト。
ココナッツミルク風味のチキンカレー大好き！
今回は足のはやいジャガイモは入れず
かわりに玉ねぎをドッサリ。
6/3（金）　＊春巻き弁当

春巻き、キャベツとしめじのおかかマヨ炒め、
卵焼き、アップルゼリー。

6/4（土）　＊唐揚げ弁当

わかめご飯、唐揚げ、卵焼き、
インゲンとカリフラワーのパルミジャーノ和え、
グレープフルーツ。