ラ・マゼル メルロー 2014
生産地:フランス、コート・デュ・ローヌ、
___ヴォークルーズIGP
生産者:ル・セリエ・デ・プランス
品種:メルロー 100% (平均樹齢20年以上、
___サスティナブル農法、リュット・レゾネ)
色・粘性:スモーキーなレンガ色、粘性は中庸
香り:ブラックカラント、埃っぽいアルコール臭
___ベリー類の甘酸っぱい香り
ボリューム:軽い◯◯●◯◯重い
タンニン:控えめ◯◯◯●◯強い
甘味:ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味:まろやか◯◯◯◯●シャープ
果実味:スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日:2016.5.28.Sat
購入日:2016.5.5.
購入場所・値段:コープ宅配(抽選品) 1166円
アルコール感と酸味のアタック。
ベルベットタッチのタンニンと甘味と苦味。
最後は、アルコール感がスッと抜けて
タンニンの舌触りが残る。
甘味は好みよりわずかに控えめだが、
香りとともにストライクゾーンの味わい。
ダークチョコレートとは合わない(酸味増)が、
だいたいどんな料理とも合う。
ヨーグルト、チーズなどの乳製品とは 。