JK弁当4月第3週目 |  田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

 田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

   独立した娘2人を持つパートタイマー主婦です。
   ワインのこと、愛猫のこと、
   寒冷地のド田舎暮らしのこと・・
   思いつくままに。

仕事が殺人的に忙しくクッタクタの週だった。
出勤しない日でも家でせっせとお持ち帰り仕事。涙
お弁当にも時間をかけていられないと判断し
ホームベーカリーの力を借りながらパン焼き。
そのおかげであまりおかずを作らずに済み、
遠足でお弁当なし日があったのにも助けられ、
なんとか1週間を乗り切った。

4/18(月) *自家製パン弁当


チキンカツサンド、ブルーベリージャムサンド、
はちみつサンドココアパン、ハニパウンドケーキ、
チーズ&ほうれん草パン、いちごヨーグルト。

いちごヨーグルトは娘のお気に入り。

4/19(火) *鶏肉グリル弁当

鶏モモ肉のグリル、卵焼き、
キャベツとしめじの胡麻和え、りんご。

4/20(水) *混ぜご飯弁当

豚肉ときのこの混ぜご飯、卵焼き、
コロッケ、三宝柑、りんご。

4/21(木) *自家製パン弁当ふたたび

チーズトマトサンド、いちごジャムサンド、
チーズパン、チキンカツドッグ、りんご。

今週2回目のパン焼き。

しっとりふっくら焼けたのは
薄力粉を混ぜたせいかな~??

4/22(金) *遠足の日でお弁当なし
東京で美味しいパスタとピザを食べたんだって。
お土産にゴディバのクッキーを買ってきてくれたよ。
ツボを心得てるね~娘よ。大笑