グリニャン・レ・ザデマール 2013
生産地：フランス、コート・デュ・ローヌAOC
生産者：Maison Mallard - Gaulin
メゾン・マラール・ゴーラン
（まったくフランス語って読みにくいね～）
品種：グルナッシュ、サンソー、カリニャン、
ムールヴェードル、シラー
色・粘性：濃いガーネット色、粘性は強
香り：乾いた石、小粒のベリー
ボリューム：軽い◯◯●◯◯重い
タンニン：控えめ◯◯●◯◯強い
甘味：ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味：まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
少し水っぽい気もするが
複雑味のあるフルーティな味わい。
果実味の底部にとろりとした苦味。
シルキーな渋みが長く尾をひく。
ブルーチーズには負ける。
フライものとの相性もイマイチ。
おから、揚げ出し豆腐など和食とは○。
普通のチーズとは◎。
色は綺麗、味にはそれなりに複雑さがある、
よくまとまっているとも思うし、
シルキーなタンニンは私好みなのだが、
全体的に押しが弱く印象に残りにくい。
マリアージュも難しいし、リピはないかな。
本当に、不味くはないのに・・
なんだか惜しい１本。