（あ～ラベルに液垂れが・・
）ファンティーニ サンジョベーゼ 2013
生産地：イタリア アブルッツォ州
生産者：ファルネーゼ
品種：サンジョベーゼ
色・粘性：紫がかった濃い赤、粘性はやや濃いめ
香り：パプリカのような青い匂い
クリーミーな樽臭、僅かにケミカルな匂い
口に含むと強いクローブの香り
ボリューム：軽い◯◯◯●◯重い
タンニン：控えめ◯◯◯●◯強い
甘味：ドライ◯◯◯●◯甘い
酸味：まろやか◯●◯◯◯シャープ
果実味：スパイシー◯●◯◯◯フルーティ
まず甘いクローブ香がドカンとくる。
次に葡萄の皮のフレッシュな風味と渋味。
私は好きな味だけど、個性が強いので
和食に合わせるのは難しそう。
（しっかりした料理じゃないと完全に負けるね。）
プロシュート、チーズ（ハード系がよりベター）、
ダークチョコレート、アーモンドとの相性◎。
翌日は香り・味とも僅かに薄まったかな？と思うけど
ほとんど変化なく美味しく飲める。
前回のワイン（→ Rossoreale )とまったく同じ
会社 & 葡萄の種類なのにこんなにも味わいが違う！
値段はこちらが少しだけ高めだけあって
（といってもどちらも千円前後だけど）
深みや開栓後の劣化の少なさはこちらに軍配。
ワインて奥深くて面白いな～。