冷蔵庫で途方に暮れている
生クリームをなんとかするべく
ババロア作ったよ
1）水30ml にゼラチン5g を振り入れ
ふやかしておく
2）牛乳120ml に砂糖30g とスキムミルク50g
を加えてよく混ぜ
レンジで人肌くらいに温め溶かす
3）1をレンジで熱々にし 2に加えよく混ぜる
4）3に生クリーム200ml を加え混ぜる
5）器に流し入れ冷蔵庫で冷やし固める
フルッフルのモッチモチ
甘くてミルクの風味がかなり濃厚
美味しいけどカロリーが・・Σ(^_^;)
（1人前 260kcal くらい！！）
次はヨーグルトか牛乳で作ろう