メモがわりにレシピをアップしておきます。
＊ケークサレの材料＊
☆おから 100g
☆牛乳 100ml
☆卵 ２個
☆薄力粉 50g （以上☆が基本の生地の材料）
＋好みの具材（野菜、ソーセージ、チーズなど）
ちなみに今回私が使ったのは、
白胡椒、ゆでた人参、インゲン、ウィンナー、
スライスチーズ２枚（ちぎって使う）、
粉チーズ（生地に混ぜ込むのと、型に入れた後
上面に振りかけるのと、合わせて 10g くらい）
＊ケークサレの作り方＊
１）ボウルにおからを入れる。
２）おからに牛乳と卵を加えて、へらで混ぜる。
３）薄力粉を加え、へらでサックリ混ぜる。
これで基本の生地のできあがり。
４）生地に好きな具材を加えて型に入れ、
180℃ のオーブン（下段）で 35 ~ 40分。
私は型に牛乳パックを使いました。
牛乳パック使用の場合は、そのまま天板に乗せると
パックの柄が天板に焼き付いてしまうので、
必ずクッキングシートかアルミホイルを敷いて下さい。
（写真ではチョコケーキも一緒に焼いてます）
５）串を刺してみて生地がついてこなければできあがり。
生地には一切味付けをしていません。
薄味で物足りないと感じる方は、生地を作るときに
お好みで塩や顆粒コンソメなどを足して下さい。
＊チョコケーキの材料＊
上記の☆（基本の生地の材料）
★はちみつ 10g
★ココアパウダー 20g
★板チョコ １枚（手で割って生地に混ぜ込む）
＊チョコケーキの作り方＊
上記のケークサレと同じ作り方で基本の生地を作り、
★を加えて、同じように焼くだけ。
かなり甘さ控えめになってます。
チョコの甘さだけで、生地はほとんど甘みを感じません。
ケーキならガッツリ甘くないと！という方は
生地を作るときにお好みで砂糖などを足して下さい。
型から取り出すときは、完全に冷まして
型とケーキの間にグルリ１周ナイフを入れてから出すと
崩れずきれいに取り出せます。
（パウンド型にクッキングシートをセットして焼けば
ナイフ要らずでもっと簡単に取り出せるはずです。）
切ったらこんな感じ。
娘たちのお弁当にも主食代わりに持たせてみました。
洗い物はボウル１個とゴムベラ１本のみ。
さすがは面倒くさがりの私の料理！（笑
少し温め直して食べると、混ぜ込んだチーズやチョコが
溶けてトロンとして美味しいです。