帰りに先輩の家で晩飯に誘われた。ついて行くと先輩のカミさんは里帰りだそうで、ケンタッキを買っていった。一人で食うのがさびしいらしい。２人で晩飯かと思ったら、もう一人遅れて同僚のＮ君がやってきた。男子３人でクリスマス。まいいか。クリスちゃんじゃないし。
ご飯があるかと思いきや冷や飯しかない。先輩はお茶漬けでもするかというが、それじゃ寂しい。冷蔵庫に冷凍えびと笹かまを発見！長ネギもある。あとは生タマゴと調味料。コンソメがあれば、チャーハンとスープができる。あるある。
で準備にかかる。フライパン（テフロン？シャモジでやるか）、サラダオイル。ん？ガス台？もしかして。。。ＩＨ。ん～。ちょっと困った。ＩＨでは、鍋フリができない。鍋フリができないとパラパラご飯にならないぞ。ダメもとで～。と、冷や飯をボールにあける。その中に生卵を３個入れて菜箸でグニョグニョとかき回す。ご飯が満遍なく混ざったところで、ご飯は一応ＯＫ。具材と調味料をテーブルに並べる。解凍えび、笹かま、長ネギは刻んでお皿の上においとく。
これで準備ＯＫ。ここまで来ればあとは早い。
先ず、冷凍えびを軽く炒めて一旦お皿にもどす。次は、タマゴまざりのご飯を炒める。結構時間がかかるが、タマゴが固まるまで丁寧に混ぜるとパラパラご飯が出来上がる。そこで冷凍えびとネギを入れてコンソメで味付け。最後に刻み笹かまを入れて出来上がり。炒めすぎるとご飯がパサパサになる。そんなときはお酒をちょっとだけ振りかけて混ぜるといいかもしれない。準備も入れて20分足らずでできあがった焼飯が、こちらの写真。３人前。千切りの笹かまが太い！が気にしない。青のりでもあれば、良かったが。まいいか。
３人でささやかバイキング。Ｎ君は、とにかくチャーハンにはラーメンだ（？）というのでジャンボカップめんを作って食べていた。彼は、痩せてはいるが、頭の中まで胃袋なんだろうかと思えるくらいよく食べる。かくして、クリスマスの夜は更けていったのでした。めでたしめでたし。あ。スープ作るのを忘れてた。気付いたのは、食後でした。。。