働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばです。

 

 

まずまもなく教室が11周年を迎えます。

 

 

本当にここまで、生徒さんが絶えず

閑古鳥になるかドキドキしながら

スタートしたけど、こんなにもみんなが

ずっと来てくれること。

 

 

もう嬉しくて嬉しくて🥹💕

 

 

だから、みなさんに喜んでもらえること

ここ数日、レッスン後スタバでこもって一生懸命考えてみました😆✨✨ 

 

もっと楽しくなるように、みんなの未来が料理を通して明るくなるように教室もまだまだ頑張っていきますね

 

 

 

 

 

さて、本日は

 

 

ゼロから和食vol.5

早割最終日

 

 

※教室ご来店ある方は9月末まで

※ネットからのお申込みは本日最終日とさせてもらいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

和食vol.5の受講条件のおさらい

 

vol.5はおうちで必要な和食の知識と技術の

総おさらいになりますので

 

 

和食vol.1~4までお申込みの方のみ受講可能

 

となります。

 

おせちだけでなく、

ちらし寿司や柏餅など

ハレの日ごはんや行事食

をレッスンしていきます。

 

 

和食vol.5メニュー詳細はこちらから▲▲

 

 

 

和食vol.5早期お申込み特典

 

①現在お待ちのチケットの有効期限6ヶ月延長

②9/20までお申込みで¥51,400¥48,000(全4回)

 

 

 

 

おせちレッスンについて

 

おせちは少量で作るのがすごく難しいので、

 

おせちレッスンのみ 定員2名

 

とさせていただきます。

その他はパーソナルになります。

 

ついにでてくる、どんこ

これまでの総まとめが詰まった料理それがおせちです。

 

和食をこれまでちゃんとやってきて作るおせちにもしかしたらびっくりするかもしれまさん。

 

 

1品1品が

 

 

えっ⁈こんなに簡単なの⁈」

 

 

そう、結局は和食ですからね爆笑
そこに、『縁担ぎ』が入るだけ。
 
おせちの勉強は、どちらかというと料理よりは
切り方のレッスンがメインです。

 

 

かまぼこで「鶴」を作るんですが、

これ全員ちゃんと成功してますラブ

 

 

みんなで一年の締めくくりレッスンは

一緒に作ってどんどん詰めてそんな時間も楽しい爆笑

 

今年も料理よく頑張ったね〜♫っていいながら詰めましょうねラブ

 

 

 

こちらの箱に詰めてお持ち帰りになります。

4人分のおせちの量になります♫

 

 

誰もが少しは憧れるおせちの手作り。

 

毎年作りに来てくれるリピーターの方もいて、

材料集めると意外と〇万こえちゃうので、

2回目の方も大歓迎ですよ♫

 

 

一緒に作る時間を楽しみましょうね♡

 

 

 

おせちを単発で受講されたい方へ

 

 

単発の場合早割対象外となります。

 

レッスン料 ¥12,800/回

チケットご利用の場合➕差額(¥3,000)をお支払いください。

 

 

 

 

 

レッスンにきてもらってる人に伝えたいこと

 

 

基本の料理から魚、

そして、料理の最大の自信にもなる

「おせちや行事食」が作れるひとへ

1人ずつ、私が辿ってきたように、

そのゴールに丁寧に連れていってあげたいなって

 

 

こんなふうに私も

おせちが作れる人生がくるなんて

思ってなかったけど、

料理を学ぶことを

人生の中でとりいれて、

ほんとにほんとうによかった!

 

 いろいろ語りたいけど、シンプルに思うこと..

 

 

料理がおいしいとこに人は集まります♡

 

 

今年もあと3ヶ月となりましたね!

この1年、料理も頑張った!

 

そんな目標にしてほしいので、

和食の最終章目前の皆様に

こちらの早割をご用意しておきます。

 

 

 

和食vol.5 全4回コース

 

¥51,200→¥48,000

有効期限 2025/12月末

 

 

 

おせち2024開講日程

  • 12/28(土) 10:30~
  • 12/28(土) 14:00~
  • 12/29(日) 10:30~
  • 12/29(日) 14:00~
  • 12/30(月) 10:30~
  • 12/30(月) 14:00~
  • 12/31(火) 10:30~
  • 12/31(火) 14:00~

 

 

 

 

▼お振込み希望の方はお申込みの方はメッセージ下さいね



▼クレジットでお申込みの方はこちらから


 

 

 
 

できることひとつずつ

パーソナル料理教室

PLUSONECOOKING

 

 

 

 

聞いて料理がみえてくる!

PLUSONE RADIOが新しく追加された

PLUSONE MEMBERsはこちら

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばです。



キッズ認定講座が

教室でどんどん増えてきています。


これはすごく嬉しい〜!


食育に携われたらいいなって

どこかで思ってた方たちが、

これをきっかけに何か一気に進む感じがして仕方ないを

なんか感じてもいます。


講座をスタートとして思ったこと。

先生業って、 

 




『ひとりずつ個性を活かしてほしい』
『同じじゃないことがいい』



素直にそう思います。

私はとにかく、スムーズに回すためのレッスンのやり方、トーク、知識をお伝えしています。


この講座のゴールは

 

 

自分スタイルの確立


これを一緒にやっていきたい講座に
なってきました。


▶〇〇さんなら、話し方こうしたらいいかもね。
▶〇〇さんなら、先に作業して、ここで話したほうがいいかもね。


客観的目線でアドバイスをたくさんしている
認定講座です。

だって、せっかくやるなら

明日から仕事にできそうって

思ってもらいたいじゃないですか🤭

だから、私が講座で伝えたいのは


『自信をつけてあげること!』


ここに本当に特化したいなって。

先生って、キャラが同じじゃないことが
私はすごく魅力になるっ思ってるんです。

これまでレッスンを本当に2万回以上やってきて思ったのが、

まず第1に

自信を持つこと!
(不安そうな人からは学びたいって誰も思わないですよね)


そして、第2に必要なこと

感じよくわかりやすく話せること
(ここだけは、どんなタイプの人でも絶対クリアしてほしい課題です)


ただその、『感じいい』って?

どうゆうことか意外と意識してませんよね。



今回はこの「感じいい」について

少しお話しますね。

 

 

 

明るい人=感じがいいじゃない?!

 


「感じがいい」はリピート率につながる
8割の需要事項です!


うん、やっぱり9割でもいいぐらい。


まず、言いたいことは

明るい=感じがいい

ではないです‼


明るいだけじゃリピートにはならなかった経験が山ほど最初の頃ありまして思うんです😂
(華々しい勘違い時期ww)

さっそく
私が行きついた感じがいいとは。



『傾聴力に長けること‼』


共感、相槌が絶妙なタイミングでできて、
相談したくなる人になる。


また会いたい人になることを考えて
話できるようになってもらえたら
もう言うことないですね🤭💕


相手に伝えたいなら、聞いてほしいなら
(レッスンは基本的には伝える仕事)


まずは、
相手の話を聞ける力
(コミュニケーション講座コミュプラスで特にやります♡)


を養うことがほんとに大切です。


私はとにかくここまでくるのに
時間がかかりました。
(人気の先生を見て真似してみたりはするものの、基本具体定期にこうしたほうがいいとかそんなアドバイスはほとんどありませんでした。私たち世代あるあるかもww)


レッスン内容も大切だけど何を教えるか?よりも


image

誰が教えるか?


ここをすごく大切に考えているので
このキッズ認定講座は


パーソナルのみに完全に切り替え
ひとりひとりにその人に合った話し方、
教え方スキルを養っていきたいと思います。


そして、パーソナルであれば
お仕事の相談ややり方なども
講座内でアドバイスできるので



ただ資格をとるだけじゃなく、
1人1人がちゃんとリピーターにつながるマイメソッドを持てるようにしたい!と思ってます♡


ということで、グループ募集は本日をもって完全に終了とさせていただきます。


今後はパーソナル講座のみとなります。
それに伴いこれから食育活動したい方へ
先行で背中を押させてくださいね🤭‼


講座は予約がとりにくくなってはいますので、
現在は【平日のみ】受付とさせていたきます。

*お申し込みの方から早くて11月スタートになります。
*またご予約が多い場合は受付ストップもありますのでご了承ください。

 

 

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

 

 

 

カリキュラムはこちらからチェック▼

 

 

感じがいいが見えてくる!▼

 

 

 

 

過去の記事はこちらから▼

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

できることひとつずつ

パーソナル料理教室

PLUSONECOOKING

 

 

 

公式LINE登録で最新情報をGET!▽

 

 

 

聞いて料理がみえてくる!

PLUSONE RADIOが新しく追加された

PLUSONE MEMBERsはこちら

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばです。

 

毎日いろんな情報が飛び交うなかで

どんな情報を自分がキャッチしていくかって

けっこう大事ですよね。

 

意識しておかないと

どうしてもマイナスな言葉だったり

強烈なインパクトがあるキーワード

にひっぱられてしまいます。

 

そんな情報過多な日々で私が

気になってる話題はやっぱり

 

 

料理、ビジネス、働く女子

 

 

そこにはコスパとかタイパとかは

はいってきません。

 

 

もちろん効率を考えてないわけじゃなくて

必要なところに必要なだけの

効率をいれるようにしています。

 

だから我が家では効率重視といえる?

炊飯器はありませんww

 

(ここ何年もストウブGOHAN愛用中です)

 

 

とそんな中で確かに!って思った内容がありました。

 

 

元プロサッカー選手で実業家の本田圭佑さんが

とある番組の対談でここ最近の働き方改革の

キーワードでもある

 

 

タイパ、効率

 

 

これまでの超時間労働が正義というのではなく

いかに短時間で結果を出せるかということに

対しての対談でした。


 

 

何にしても結果と効率ばかりの風潮に

本田圭佑さんは注意喚起をしていました。

 

 

「質は量をやってきた人だけが見えてくる」

 

 

 

 

なんか仕事でも料理でも一緒だなって感じたんです。

 

仕事なんて特にいきなり質を語る前に

一定量の仕事量をやらないと

なにが効率よくてなにがよくないかわからないですよね。

 

 

 

 

私たちもその時期あるって知ってたから

動画始めた時も最初は量やろうと

自分たちにものすごい負荷をかけて

理想とする動画をみまくって

どうやったらできるかを考えて

とにかく時間もキツキツにつめて

撮りまくりましたww

(きつかったー💦)

 

 

 

 

でもその量があったからこそ

できることが増えてきたからこそ

 

必要なこと、不必要なことが

見えてきたんだなって思うんです。

 

 

料理もけっこう似ててまずは

王道をたくさん、繰り返してみて

いろんな料理を作ってみると

その家族に必要なメニューが

厳選されていくんですよね。

 

何を隠そう我が家もあれだけのメニュー

あれだけのレッスンをやっていながら

20メニュー前後をローテーションしてるんですww

 

 

 

 

どうしても子どもたちの

食べれる、食べられない問題もありますし

季節で変わることもありますが

我が家の定番としてローテーションしちゃってます。

 

 

タイパ、コスパが正義みたいな風潮も

わかりますが、まずなにかにチャレンジするなら

最初の内は質や結果を気にしすぎるより

 

量をやってみて下さいね。

 

きっとその先にやった人しか見えない

世界がみえてくると思いますよ。

 

 

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

 

 

 

 

あと20枚で売り切りゴメン!レッスン+ケーキのチケット詳細と購入はこちらから▽▼

 

 

 

 

 

できることひとつずつ

パーソナル料理教室

PLUSONECOOKING

 

 

 

公式LINE登録で最新情報をGET!▽

 

 

 

聞いて料理がみえてくる!

PLUSONE RADIOが新しく追加された

PLUSONE MEMBERsはこちら

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばです。

 

秋に入ってくるとチラホラみかける

おせちの広告。

 

そうです!

今年もおせちの予約を

 

【10/1〜】

予約スタートします!

 

 

 

 

和食vol.5の受講条件をおさらい

 

vol.5はおうちで必要な和食の知識と技術の

 

総おさらいになりますので

 

和食vol.1~4まで

全レッスン修了の方のみ受講可能

 

となります。

 

おせちだけでなく、

ちらし寿司や柏餅など

ハレの日ごはんや行事食

をレッスンしていきます。

 

 

和食vol.5メニュー詳細はこちらから▲▲

 

 

 

 

最近みんなの成長が早い!!

 

まだ9月ですが、この数ヶ月、

和食の受講のスピードが、

みなさんほんとすごい!

 

今月はひたすら秋刀魚レッスンで、

もう秋鮭がでてきてるので、

秋刀魚もいつ終わりになるかと、

仕入れにドキドキしながらレッスンしています。

 

 

 

 

 

でもこうやって、

レッスンに来てくれている生徒さんたちですが、

そのスピードは人それぞれで、

長くずっとゆっくり来てくれるのも嬉しいですし

 

頑張って一年でクリアしたい!

という気合いも大好きです。

 

 

 

 

 大切なのは、

 

ちゃんと時間を作って学んだこと。

 

その時間って自分にとっても

1日のうちたった2時間だけど、

有意義な時間になってくれてると思うんです。

 

 

 

 

私は教室オープン時に、

特に魚をおろしたいって声をたくさん聞いたので

定番の魚をほとんどおろせるようになる

そんな和食クラスを作ろうと、

コースを作りました。

 

 

 

 

 

基本の料理から魚、

そして、料理の最大の自信にもなる

【おせちや行事食】が作れるひとへ

1人ずつ、私が辿ってきたように、

そのゴールに丁寧に連れていってあげたいなって。

 

 

 

こんなふうに私も

おせちが作れる人生がくるなんて

思ってなかったけど、

料理を学ぶことを

人生の中でとりいれて、

ほんとにほんとうによかった!

 

 

 

食べることを大切にしてから、

さらに楽しく日々過ごせるようになったし、

料理というツールで誰かを喜ばせれることができて、本当に幸せをかみしめるようになりました。

 

 

いろいろ語りたいけど、シンプルに思うこと..

 

 

料理がおいしいとこに人は集まります♡

 

 

自分に自信がないという人は

特に料理やってみてほしい。

 

 

趣味がないなら一生役立つ料理を極めてみてほしい

 

 

絶対に人生で損することはないから!

 

と大きな声でいいたいくらい

幸せをもらった料理が作れるコト。

 

私はまだまだそんな人を見ていきたいので、

料理教室はやめませんよ♫

(最近講座の投稿多くて不安になってる方いたら安心してくださいねww)

 

 

 

今年もあと3ヶ月となりましたね!

この1年、料理も頑張った!

 

そんな目標にしてほしいので、

和食の最終章目前の皆様に

こちらの早割をご用意しておきます。

 

おせちのご予約(日程)は2週間後から

になりますので、残りの和食ぜひ頑張ってきてくださいね爆笑

 

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

 

 

早割は9/20まで

 

 

和食vol.5 全4回コース

 

¥51,200→¥48,000

有効期限 2025/12月末

 

*早割りは9/20まで

 

 

 

お申込みは公式LINEまたは

ホームページよりお待ちしてます。

 

 

 

▼LINEでのお申込みの方はお支払い方法(クレジットORお振込み)をメッセージして下さいね




 

 

 
 

できることひとつずつ

パーソナル料理教室

PLUSONECOOKING

 

 

 

 

聞いて料理がみえてくる!

PLUSONE RADIOが新しく追加された

PLUSONE MEMBERsはこちら

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

 

働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばです。

 

まだまだ暑い日が続いてますが

レッスンに講座に連日きていただいて

ありがとうございます!

 

さて前回の続き

 

KIDS認定講座で学べる事その②

 

 

というわけで

 

PLUSONEの食育

 

子どもレッスンとはいえ

やっぱり必要なのが

 

 

料理の知識、作業の意味を理解すること。

 

例えば、じゃがいも。

 

じゃがいも=水にさらす

 

って思ってませんか?作る料理によって

さらしたり、さらさなかったりするんですよ。

 

 

さらしたらどうなるのか?

さらさなかったらどうなるのか?

 

それぞれに向いている料理を知っておくこと。

 

そしてその知識を

 

 

クイズにする!

 

知識を知識のまま話すと子どもにとっては

退屈になる可能性大!!

 

そこに小さなエンターテイメントを

いれると急に笑いがおきたり

なるほどーっていう声が

でてきて楽しくなるんです!

 

わかりやすくいうと

 

大人に伝える知識をどうかみくだけるか

 

がポイントなんです。

 

 

もちろん全ての知識をクイズにしないといけないわけじゃなく

レッスンの人数や年齢に応じて増やしたり減らしたりしていくことも

大切なんです。

 

 

その知識の多さ、深さも自信につながるので

講座で深めていきましょう!

 

次回でラスト!お楽しみに!

 

 

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

 

 

▼10月スタート生募集中!

 

 

 

 

 

あと20枚で売り切りゴメン!レッスン+ケーキのチケット詳細と購入はこちらから▽▼

 

 

 

 

 

できることひとつずつ

パーソナル料理教室

PLUSONECOOKING

 

 

 

公式LINE登録で最新情報をGET!▽

 

 

 

聞いて料理がみえてくる!

PLUSONE RADIOが新しく追加された

PLUSONE MEMBERsはこちら