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働く女子の料理を基本でととのえる
パーソナル料理教室のなんばです。
いよいよ開催！
PLUSONECOOKINGの
BLACK FRYDAY！
今年は
学びと未来のスーパーバックアップがテーマ！！
23日の第１日目は
未来にできることをひとつ増やす
スーパーバックアップ！！
今教室内でもよく話にでてくる
Ateria養成講座が第１弾！！
つい先日認定講師の先生のレッスンの様子と一緒にお話していきますね。
認定講師の先生絶賛チャレンジ中！
これまで私が１人で回してきた教室に、
受講生さんがレッスンに立ち始めてくれています🥹💓
RIE先生も違うお仕事しながら、
将来の準備として、
できることを１つ増やしておく準備として
チャレンジしてくれています！
養成講座終わった先生のみなさんが緊張しながらもどんどんチャレンジ中♡
一緒に成長していきましょ♪
カフェ経営中のMICHIYO先生も今回は岩国からレッスンをしにきてくれました！
子どもたちが、
過去1番おいしい！
と叫んだタンドリーチキン
(えっ？笑🤣すごい‼︎私を通りこして1位をゲットしたみちよ先生感動です！)
大喜びだったタンドリーチキンレッスンも大好評でした♡
(リピート開催もあり？)
子どもたちにおいしい食体験を
勉強も大切だけど本当に生きる力をつける食べることができたら、
自立して、また失敗しても
立ち上がれる大人
になっていくと思うんですよね！
それに料理って「ただ作って、食べる」だけでなく
- メニューを決める（考える力）
- 食材を選ぶ（えらぶ力）
- 作業の順番を決める（段どりする力）
- 下準備をする（ととのえる力）
- 調理する（つくる力）
- 味見して調える（気づく力）
- 盛りつける（工夫する力）
- 片づける（やりきる力）
これだけのことが詰まってるんですよね。
それをいい匂いを感じながら、おいしーーって味見しながらできるってステキですよね♡
料理教室があるから、
子どもたちは料理にチャレンジできたり
家でさせてもらえない料理を全部できたり
またコミュニケーション能力
段取り力をつけれる
そんな場としてありたいなと
心から思うんです。
(家だとつい口だししてしまったり、お腹すいたーの声で自分がやったほうが早いってなってしまいがちですもんね)
そんな姿を一緒に応援していきませんか？😆
今回の先生も40代〜50代。
何歳でもチャレンジは遅くありません♡
私の教室は今のところ年齢制限ありませんよ。
来年から教室では新しい講師の先生と私も成長を楽しくしていきたいなとワクワクしてます♡
いろんなキャラの先生集まってー♪
料理を習ってくれてるみなさんのなかで、
私と教えることも学んでみたいと思ったらぜひ来てください♪
食を大切と感じた人たちが、
未来の子どものために伝えてあげてくれたら
こんな嬉しいことはありません♡
私が伝えるのは五感を大切にする料理時間
オンラインよりもリアルに五感で感じるレッスンを私は大切にしています。
子ども食堂や学校で教えてもらえる食育とはまた違う
「料理 × 自立 × コミュニケーション」
落ち着いた空間で、“考える・つくる・伝える”を育む特別な時間。
Ateriaは“未来の自分をつくる料理教室”
として１人でも多くの子どもたち、
またその親御さんの食に対するお悩みや不安を救っていきたい！
やってはみたいけど
やったことないから
- どう教えていいのか分からない
- 段取りをどう組んでいいかわからない
- どんなアクシデントがおきるか不安
- レッスンとして子どもとの接し方が分からない
- 子ども合わせたレシピ作りが分からない
など講師になる時に必要なレシピや教え方などのベースは私が作り、
私がやってることをちゃんと伝えていくくから
安心してチャレンジしてもらえる仕組みにしていきます。
Ateriaレッスンは
アシスタントと先生2人でレッスンをしていきます。
2人体制で協力していくので安心♡
レッスンメニューは私が考案していきますが、
時には先生たちがやりたいメニューや
子供たちのリクエストを集めて作ってみるのもいいかなとも思っています♪
当面は私がフォローするのでご安心を♡
レッスンに対する不安は
やった数だけ自信に変わります♡
食育を伝えていく場所が多くない
みなさん思いませんか？
数年前に福島から食育の取材にきてくれた高校生さんたち
小さい時からこんな教室あれば、
きっと今料理すごい上手だったかも…
大人になって料理に困らなかったかも...
でも、昔は子ども料理教室なんでほぼなかったですし、今もほとんどありません。
1人でも料理がおいしく作れれば、
生きることが楽しくなって、
いつもおいしいご飯食べて
つらいことがあっても食べて
またがんばれる大人になる！
と私は思うんです。
それをね、伝えていくことはこれからの最高の社会貢献だと思っています。
料理を習ってくれた皆さんと一緒に
子ども料理教室をさらに広めれたら嬉しい😭
Ateria養成講座はすぐにレッスンできる技術をつけていける
私の養成講座では、今も現役バリバリで料理を毎年600回行っているからこそ
- 失敗した時の対処方
- 人に合わせられるトーク術
- メニュー構成
- リピートされるコツ
など、安心してレッスンできるようになるまで、
教え方、伝え方、これまでの経験を講座で伝えれることが何よりの魅力🤭
これからやりたいなって思ってる方に伝えたい
どんなに不安を想像しても、
やったことないものは、
やってみないとわからないのです🤗
(しかもあなたの失敗なんて一人で気にするだけで他の人は興味ないから大丈夫♡私の仕事の時のモットーです)
やりたいか、やりたくないか
それを自分の心に聞いて
前に進んでみれば未来は変わるしやらないと何も変わらない♡
そんなマインドでここまできた私が伝える講座は濃厚ですよ♪
来年からAteriaレッスン拡大予定
子どもの基本の和食
子どものパン＆スイーツ
子どものお弁当レッスン
子どもたちの暮らしの力をつけていける様々なレッスンをしていきたいなと思ってます🤭
というのも、現在新規も増えてきていて子ども料理教室も賑わってきているんです♡
塾なども大事な勉強だけど
食に対する重要性も深まってきてるように感じてます。
夕方からは子どもたちの時間として
もっとたくさんレッスンがワイワイあったらいいなと
思っていてそこの最初の講師メンバーを育てて生きたいと思います！🤭
やってみよう！！
やっぱりやってみたい！
そんな方は
Team Ateriaとして広島て目立っていきたいなと思います。
こちらからお待ちしてます😆
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