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働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばです。

 

みなさんお元気ですかー?

 

 

AIでアニメ化すると私はこうなりました 笑

 

ジブリ風で昭和感たっぷりになんか安心するのは私だけでしょうか🤣ナウシカのちょいキャラでいそうな感じ…

 

そんな日々、遊び心も仕事も絶賛楽しんで過ごしてる難波ですラブ

 

 

 

 

 

そんな中、今年も残り半年をかんじ振り返ると

今年は和食の卒業生たくさんでました♡

 

これはね、次のステップへ『私も』行くときがきたなと感じついにやろう!と決めたんです照れ

 

 

 

ここまでできたらすごい!!

でもちゃんと普段使えるメニューたち。

 

 

 

クリアしてきた人だけに開かれる次のステップ

 

できる自分に酔う料理コースは明日の夜発表です❣️

 

 

 

 

 

 

自分を磨くWeekいよいよラスト!

 

5/15からスタートした自分を磨くWeekもいよいよラスト!

 

話し方や腸活、美活、トックンなど毎週変えてきましたが、実はいちばん反応よかったのが今回ラストの…

 

 

 

 

IZAKAYAレッスン

 

やっぱりみんな食べたいんですね飛び出すハート

 

そんなごはんにもお酒にもバッチリあうラインナップをお好きなメニューを2回分倍量でテイクアウトできるチケットをプレゼントしてるのは

 

本日で最後!!

 

 

 

 

さらにこちらのチケットはどのレッスンで使用してもオッケーです。(和食、BENTO、洋食など)

 

 

これは多めに持って帰りたい飛び出すハート

 

そんな風にぼんやり思ってた方はこのチャンスをお見逃しなく~

 

 

 

お申込み、メニュー詳細はこちらから👇

 

 

 

 

IZAKAYAレッスン募集期間について

 

最後にIZAKAYAレッスンの募集についてですが、

 

新コース見てから決めたい方もいると思いますので

6月末でお申し込みで締め切りさせていただきます。

 


プレミアムコースMOTTOも気になってる方はもう少しゆっくり考えてお申込み下さいね照れ

 

 

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

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働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばです。

 

料理で人を救うと決めて動いて11年。

 

私のところに来てくれたみなさんは、

 

 

料理にもう悩みたくない

人生の中の最後の料理教室にしたい

 

 

と思って来てくれてる方がとっても多いおねがい

 

 

そして、パーソナルだからこそ

周りに遠慮することなく自分の料理の悩みが減って、日々の料理が楽しくなってきてるひとも多いと思うんです😁

 

 

 

 

 

料理の基本のきはある程度お伝えできたと思うんです

 

せっかく料理教室来てるなら、

もう少しやりたくありませんか?

 

 

 

 

モット魚を、

モット旬を、

モット楽しむ。

 

 

スーパーや魚コーナで時々見るあの魚、どうするの?

 

 

『そんなこともできるの?』

『いちおー料理教室行ってるからウインク

 

 

そんな風にサラっと答えれるみんなになってほしいと

 

 

難波は最後思うんでひらめき

 

このタイミングで出すのは、魚料理が今からどんどん美味しい時期がやってきます!

 

実は夏も旬の魚多いですしね♡

 

そして、今年も残り半年🥰

 

 

 

今年は魚料理極めて終わろうかな!

ゼロからシリーズ全部制覇したし、ここまでできるように最後までがんばろうかな!

 

 

そんなみなさんを募集したいと思います。

 

内容をチラッとお伝えしておくと、

 

 

すべてのメインは

 

魚料理×和食

 

春夏秋冬 各シーズン4回(全16回)

有効期限は2年間

 

 

そしてこのMOTTOは

 

だれもが受講できるスタイルではありません。

 

そうプレミアムレッスン!!

 

気になる受講条件は…

 

  • ゼロからシリーズvol.1〜vol.3終了の方(申込み中も可能)
  • 受講スタンプブラックカードの方

 

とさせていただきます。

 

プレミアムなワンランク上の和食と魚の使い方を楽しみにして下さいね。

 

きっとこのコース終了後は

 

 

私と同じように鮮魚コーナーをチラ見するのが

楽しくなりますよ飛び出すハート

 

 

詳細は6.16(月)の夜にできるかと思います。

 

楽しみに待っててくださいね。

 

 

 最後まで読んでいただいてありがとうございます。

 

 

 

 

 

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パーソナル料理教室のなんばです。

 

いよいよ自分を磨くWEEK最終週!!

 

今度はなになに?

 

って期待してくれてる方もいるのかな?おねがい

 

最終週のテーマは

 

 

おつかれ乾杯ウィーク

 

 

最後はこちら!!!

 

 

4月にリリースした新コースですが

この自分を磨こうWEEKで再募集しますラブ

 

大きなテーマはタイトルにもある

 

おうちで居酒屋気分を。

 

そして基本がととのってきたタイミングでの

ステップアップ!!

 

そんなラインナップになってます飛び出すハート

 

 

 

居酒屋であったら頼んでしまう

明太チーズだし巻き

 

ごはんにも相性バツグン!ビール好きな人の大定番!

ホルモン味噌炒め

 

お通しであったらいいお店って思っちゃう?

わかめとカニの酢味噌和え

 

創作居酒屋でお店の色が分かる?!

煮豚の甘辛タレ

 

老舗の居酒屋なら頼んでしまう

鯛のあら煮

 

 

などわくわくしちゃうメニューが盛りだくさん!

 

 

そして6/15までのお申込みで

 

 

お料理持ち帰り2倍チケット2回分!!

 

食べたいメニュー

翌日のごはんにもしたいメニュー

 

の時に活用して下さいねウインク

 

 

美活や腸活もいいけど

 

やっぱりシンプルに

 

 

おいしい料理をおいしく味わいたいですよねチュー

 

 

 

 

 

お申込み、メニュー詳細はこちらから👇

 

 

 

 

 

 

 最後まで読んでいただいてありがとうございます。

 

 

 

 

 

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働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばです。

 

今日はこれからパーソナル講座に切り替わる養成講座の内容をお伝えします♡

 

 

養成講座のメリット

 

  • kids認定講師の資格取得
  • 認定講師としてAteriaイベント、レッスンの参加可能
  • 経験のためのアシスタント参加可能

 

 

 

 

着々と養成講座も資格をとってこれからの食の道も楽しみにしている方が少しずつ増えてきました

 

そして、夏休みは【食育フェス】を認定講師の方と開催していく予定なんです♡

 

 

教室や違う場所で、子ども料理教室を依頼していきます。 

 

参加したい方はkids認定講師どなたでも大歓迎です。興味ある方はお声掛けくださいね。

 

 

 

 

そんな、養成講座は、

 

 

どんな感じでやってるの?

ビシビシすごい学ぶ系?笑

 

 

とにかく楽しく学ぶがテーマです。

楽しんでもらっている養成講座の様子をご紹介します。

 

 

 

まずはどんなタイプが先生に?

 

まず受講してくれる方は私と逆のタイプの方が多かったですね爆笑

 

 

先生ってしっかりした人がならないといけない⁈

 

って思われてる方は本当に安心してくださいね

 

 

性格はゆっくりマイペース、声は大きく出せなくても本当に大丈夫♡

 

ささやき系、癒し系の先生でいけますから♡

 

タイプがあるから楽しい、個性が光るんです。

 

家庭科の先生って優しそうな先生多くなかったですか?そんな先生で大丈夫♡

 

安心感というのが売りになるので、性格は向いてる向いてない関係ないので誰でも挑戦可能です♫

 

 

 

どんなこと学ぶの?

 

 

先生という仕事について裏側をどんどんご紹介します。

 

レッスンの流れ、作り方を学びましょう。

 

私のポリシーは

 

『リピートされる”感じがいい先生像”を崩さない』

 

 

正直、作り方を伝えるだけならレシピ読めばいいんです。

 

そこにどんなふうに伝えると先生っぽくなるのか、また来たくなるのか、話し方や気配りポイントなど、それぞれの性格や得意に合わせて作っていきます。

 

 

 

​レッスン内容の決め方

 

 

どんなメニューでどんな内容でレッスンって作るの?値段設定は?

 

1番レッスンで失敗しがち長く続かないのは

 

 

『とりあえず、この値段で…』

『私だからまず1000円で…』

 

 

この気持ちがあると安くても実は来ないんです。

 

なぜなら、そんな自信がない気持ちって絶対どこかで外に出てしまってバレちゃいます〜

 

 

1000円だから告知あまりしなかったり、メニュー簡単すぎたりね。

 

 

やるなら、ちゃんと準備して自信を持って、これならできそう‼︎を一緒に考えていきましょう🤗

 

料理が少しできるようになった!知識が増えた!

それだけでも先生は明日からできますから♡

 

 

 

 

実はメニューじゃない​

 

 

Ateria養成講座では料理を学ぶことはしません。

 

というか、先生をするのに料理の技術はいりません。

 

これは大げさかもしれませんが、でもほんといらないんです。自分の不安を埋めるために料理はもちろんやってた方がいいですけど1番の重要ポイントではありません。

 

料理教室1回しか来てなくても私は先生にならせてあげれる自信がありますよ🤗

 

これびっくりされますが、ほんと最初はいりません。

 

たぶん、全員がやろうと思ったら誰でも先生はやっていいんです。本当にご安心を♡

 

 

 

​教室って何か許可いるの?

 

何もいらないんです♡

 

だからすぐ始めれるんです♡

 

だから、今後の人生でいつでも気軽にスタート

可能です♡

 

講座も次の仕事として

 

50代まで幅開く受けてくれてます

 

 

 

大人の料理教室もできます

 

養成講座では、子どもから学びますが、子どもも大人も料理教室のやり方は同じ。

 

でもまずは簡単なメニューの子ども料理教室からチャレンジすることがおすすめです。慣れたら大人の料理教室というふうにステップ踏むといいですね。

 

 

 

料理教室のお金の運営もしっかり

 

 

そして、1番気になるのはお金ですよね。

そこもご安心を♫

 

というかそこをたくさん学ぶ講座になっています。

値段設定と、どのくらいの価格でやるといいのか、初めての先生がやるべき値段設定など細かく教えていきますね

 

 

 

​認定講師はPLUSONE登録講師

 

 

 

最初は緊張もすると思うので、一緒にアシスタントや企画をやっていくことも可能です。

 

夏休み、冬休み、私だけではできない企画を一緒に盛り上げるメンバーになってもらえます♡

 

一緒にミーティングしたり、声かけの勉強をしていきましょうね。

 

 

 

パーソナル講座へ移行のため…

 

私が1番嬉しいのは生徒さんが先生を目指してくれること。

 

こんな仕事楽しそうと私のこと知ってくれる方がなってくれることが1番嬉しいです爆笑

 

 

そこで本日最終日はビックなお知らせ📢❗️

 

 

 

グループ価格でパーソナルレッスン

 

 

 

💎プラチナカードorブラックカードの皆様限定

 

パーソナルと同様の条件で受付いたします!

(日程が自由になります♡)

→認定講師の方はさらに10%off

 

 

 

私の想いとこれから

 

子ども料理教室は新しい先生たちにどんどんお任せして食育を広げてもらえたら本当に嬉しいなと思います。

 

そんな挑戦を応援したり、一緒にやってみることでお互いいい時間を過ごせたら嬉しいなと思います。

 

何が正解かわからないし、どんなに考えてもやっぱりやってみないも何事も分からないことばかり。それが人生ですよね。

 

 

 

私もたくさんの挑戦して、何百回も立ち直ってきました。

 

だから大丈夫♡挫折も味わってみると料理と同じで自分からいい出し汁でますよ笑

 

それが魅力になったり、誰かに伝えるときに深みがでます。

 

とにかくたくさん笑って、失敗も時には味わったら、改善すればいい♡

 

難波マインドをこれからも伝えていきますので、ぜひ勇気をだして飛び込んできてくださいね♡

 

みんなウェルカム〜🤗

でお待ちしてますね♡

 

 

 

無料個別相談も可能です♡

 

6/8(日)本日16:00〜21:00までzoomで内容聞きたいかたはぜひご相談くださいね♫

(時間内なので早い者勝ちです🤭)

 

 

 

 

 

TOKKUN & STOCK(平日受講)はこちら▼

 

 

 

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 最後まで読んでいただいてありがとうございます。

 

 

 

 

 

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働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばです。

 

 今年、新しい生徒さんがたくさん入り

料理に本当に自信をつけてほしい、そんな心から応援したくなる方がたくさんやってきてくれました😆

 

そこで、

 

料理に自信がつく最初のステップをご紹介

したいと思います。

 

 

切り物が早くなること

 

魚の三枚おろしができること

 

 

これは料理上手の必須条件だと思うんですね。

 

 

そしてさらに教室でよく聞く声はこちら↓

 

右矢印復習しても時間がかかるんです…

 

右矢印気合い入れないと料理できなくて…

 

 

そんな声を発するみなさんの改善点、

大きな声でいいますね😂

 

とにかく切り物のスピードを一旦集中してとことんあげましょう‼︎

 

切り物のスピードが上がると料理が楽しくなってきます。

 

そして、切り物が早いと料理が楽に感じるので気合いいれなくても作れるようになりますから😆

 

1回みんな今のコースストップして、

 

間でこのコースを入れ込むことを推奨したい

んですよ〜‼︎😆

 

 

切り物早くするには、家で

ひたすら切ればいいんですか?

 

と言われたらそれも悪くないし、やらないよりましですが、早く切るコツを知らないと、ただ自己流で早くやっても遠回りです〜😂

 

包丁も使い方、動かし方が筋トレのようにちゃんとあるんですから😆

 

 

 

まだ料理に自信が…という方はぜひこちらにチャレンジしましょう💁‍♀️

 

 

切り物に特化したレッスンはここだけ!

 

 

 

知識も大事だけどやっぱり包丁の使い方がぎこちないとやる気が下がっていくんですよね。

 

自分の気持ちが下がらないためにも

 

ここで包丁の使い方を

 

カラダに染み込ませちゃいましょう飛び出すハート

 

 

6月8日までのお申込みの方に

ビックチャンス!!!

 

 

せっかくおろせるようになったアジを

しっかり活用できるように…

 

 

 

全23メニューの鯵レシピセット

ご来店の方にプレゼントいたします♡ 

過去の味メニューほぼフルでもらえるので、

楽しくなったらどんどんおろしましょうね♡

 

 

今からが旬の鯵を飽きることなく使いきってみて下さいね照れ

 

 

チケットのご利用の方は、
お申込みLINEに【TOKKUNアジ申込み】とメッセージして下さいね。
折り返しご案内いたします。

 

*平日は最終17:30スタート受付可能です

 

 

 

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最近気づいた大事なこと

 

ここ最近私の仕事も少しずつステップアップしてる感じがしててそこですっごい大切なコトに気が付いたんですウインク

 

 

コミュニケーションやブランディング、仕事を作ること、次のステップのためにいろいろと学んでいってますが、

 

この3つに共通している大切なこと

 

 

image

 

自己分析

 

やさしくいうと

 

自分のことを知ること、理解すること

 

 

今進行中のブランディングを作っていく中で

私もさらに自己理解を深めていってます。

 

今更ながら実は私、陰キャだったり(笑)

 

自分のことがわかってくるからこそ

得意なところはもっと磨いて

自分に自信をつけていけますウインク

 

 

好きなこともっと好きになることはもちろん、

苦手なコト、しなくないこと、モヤモヤしてることの理由というか

 

原因がスッキリしてより自分の選択がしやすくなってきてますラブ

 

 

年に1度は心をととのえに行く宇佐神宮

 

 

このブログをみてくれてるみなさんも

感覚だけじゃなく

自分の好きなコトやテンション上がること、居心地場所、過ごし方をメモしてみてね。

 

そしてその話をしにスタジオに来てくださいね飛び出すハート

 

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

 

 

 

 

 

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