福岡市東区のイーストと天然酵母のパン教室

 プリュスブランです。

 

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こんにちは!

今日から新学期(^O^)/

娘たちは張り切って早起きして元気に登校していきましたキラキラ

見ているこちらが気持ちよくなります。

 

先日のお昼ご飯のパン

シンプル好きな長女リクエストのフォカッチャでした。

前日にロールパンでサンドを作っていたら

「平らなパンがいい!ふぉかちゃ?フォカッチーノ?みたいな」

最近何でもイタリアンな名前に変えてしまう長女です。

 

次女はパンの写真を撮ろうとするとすぐにこれあせる

 

ひと山超えたと思ったのもつかの間

またまた不機嫌な日が続く長男。

一喜一憂する母の姿を見ているせいか

娘たちはどんどん私に優しくなっています(^▽^;)

心配かけてごめんね汗

 

ド~ンと構えているつもりだけど

「第1子」「男の子」のお母さんには

心配が尽きる事はありませんね~。

 

思春期のお子さんをお持ちのお母さん方!

一緒に頑張りましょうグー

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こんにちは。

 

今日はオニオンベーグルを焼きました。

3種類の生地を仕込んだのですが

ありえないミスをしてしまい( ゚Д゚)

2種類のみ完成~♪

 

玉ねぎの状態を変えて3種類試作しました。

手軽さも3段階。

 

右のベーグルのお肌が荒れているのは

加水が少し多かった上に

ケトリングの時に手で生地を持ち上げてしまったからあせる

 

しかし玉ねぎの状態の違いでこんなにも味に違いが出るとは!!

試食係の次女も親指立てて褒めてくれました(*^-^*)

ベーグルは生地さえできていればあっという間に焼きあがるので

お寝坊さんの次女の朝ごはんになりました。

 

*****

 

今日から長女は部活再開!

(働き方改革の影響で、あっという間に帰ってきますがDASH!

ピアノの発表会まで時間がない事にようやく気付いて

「危機感出てきた~えーん」って

今日はずっとピアノ練習するそうです。

 

長男は毎日友達と夜中まで長電話。

数時間寝て朝昼兼用のご飯を食べて

またテニスへ出かけていきましたテニス

 

次女は遊んでくれる人が居なくて暇そうです(^▽^;)

 

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こんにちは。

 

只今ホシノベーグルの試作中です♪

 

まずプレーンとチョコ。

 

プレーン・・・美味しいけど

やっぱりライ麦入りが好みです。

ライ麦が入っても「プレーン」って呼んでいいかな~あせる

 

チョコ、美味しい♡

フィリングは後入れだから

好みでアレンジしてもらっていいかなと思います。

 

もう1種類はオニオンを予定しています。

玉ねぎをどの状態で入れるか思案中。

色々と試して実験するのは毎回楽しいです♪

 

今年はメニューが決まっているので

計画的に試作が出来たらいいなと思っています。

といいながら、レッスン前日までジタバタしてしまうんだろうなぁ(^▽^;)

 

*****

 

先週末から5日間、長女の部活がお休みなので

すっかりのんびりモードの我が家です。

 

久しぶりに風船を膨らませて

女子2人が部屋にこもってず~っと遊んでいました。

4時間くらい経ってますけどぉびっくり

 

ピアノの発表会も近いし、練習でもしたら?と言おうと思ったけど

風船で遊ぶなんて可愛らしすぎて

やっぱり声をかけずにおきました。

 

次の日は長男まで加わって風船遊びびっくり

しっかりハンデを与えられながらも

楽しそうに遊んでいました。

 

思春期反抗期反抗期予備軍

みんな揃ってるけど

ひと山超えて、平和な時間が戻ってきましたハート

 

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こんにちは。

4月!新しい季節が始まりましたキラキラ

 

この半年は息子と一緒にほぼ引きこもっていたので

これからは私も新しい気持ちで、どんどん出かけていこうと思います。

何だかワクワクします音譜

 

今日のお昼です♪

 

子ども達が大きくなってから

お昼にパンを出すことは少なくなってきましたが

たまにはいいかな(*^-^*)

 

娘たちが好きなハムロール

男子が好きなウインナーロール

みんな大好きスイートブール

成型したかっただけのロールパン♡

 

全部で24個焼けたので

明日の朝の分まであります(^O^)/

 

*****

 

新元号の発表は子ども達とドキドキしながら見ていました。

全く予想していなかった響きでしたが

「令和」、子ども達はとても気に入ったようですキラキラ

 

 

 

 

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こんにちは。

 

春休みも半分が過ぎましたね。

毎日のお昼ごはん・・・

みなさん何を作っているんでしょうあせる

毎度、給食のありがたみが身に沁みます。

 

先日長男に食べたいパンを聞いてみると

「メロンパン!」って即答が返ってきました。

(友達と出かけた時にコンビニでメロンパンを買って食べたら

「超絶まずかった!」らしいです汗

 

まさか答えてくれると思わなかったから

すぐに作りましたよね(^▽^;)

 

ついでに(?)長女リクエストのスイートブールも♪

 

フワフワのパンは、何年経ってもみんな大好きです。

1つも食べられず残念がっていた夫のために

また作ってあげようかな ^^