こんばんは。

気が付けば随分とご無沙汰していました( ゚Д゚)

何だかソワソワとしていて

パソコンに向かうのも久しぶりですあせる

 

7月のレッスン日程をお知らせします(*^-^*)

遅くなってしまって申し訳ありません。

 

7月は夏らしく♪

イーストレッスンでは爽やかなレモンパンとゆるゆる生地のジャガイモのパンを

ホシノレッスンではカレーパンを作ります。

(夏と言えばカレー!と思うの

は私だけだったりして(^▽^;)

 

夏休みが始まるので日程は少なめですが

沢山の方にお会いできるのを楽しみにしています。

初めての方も是非、お気軽にご連絡ください(^-^)

 

******

 

*詳しいご予約方法などについてはこちらをご覧ください

 

ご予約お問い合わせは

plusblanc_2013@yahoo.co.jp

までお気軽にどうぞ♪

 

*****

 

7月のレッスン日程

 

イーストレッスン

(平日/土曜日 10:00~)

 

4日(木) 残席1

5日(金) 残席2

6日(土) 満席

16日(火) 残席2

18日(木) 残席2

 

じゃがいもとチーズのパン

加水100%近くの生地を手粉を使いながら成型していきます!

じゃがいもたっぷり!美味しくお手軽なパンです。

 

レモンブレッド

暑い夏にレモンの香りが爽やかな菓子パンです。

楽しい成型で大きくフンワリと焼き上げます。

 

試食用には小さめのパンを焼きます

 

デザートは「紅茶とクルミのスコーン」です

 

レッスン料 4000円

 

*****

 

ホシノレッスン

(平日10時30分~ / 土曜日10時~)

 

8日(月) 残席1

10日(水) 残席2

11日(木) 残席1

17日(水) 残席1

20日(土) 満席

 

カレーパン

あっさりしていて何個でも食べられるカレーパンです。

イーストレッスンでのカレーパンはお豆入りのキーマカレーを作りましたが

今回はゴロっとお肉のカレーにしようかなと思っています♪

 

ご希望の方は、焼きカレーパンに変更できます。

 

お持ち帰り生地用のカレーもご用意する予定ですので

カレー用のタッパーもお持ちください。

 

デザートは紅茶とクルミのスコーンです

 

レッスン料 4000円

 

よろしくお願い致します(*^-^*)

 

福岡市東区のイーストと天然酵母のパン教室

 プリュスブランです。

 

レッスン日程はこちらです

5月のレッスン日程

6月のレッスン日程

 

ご予約・お問い合わせは
plusblanc_2013@yahoo.co.jp

またはクスパさんのサイトから♪

↓↓↓

会員登録が必要となりますが

クリック1つでご予約いただけますので

是非ご利用くださいませ(*^-^*)


パン作り初心者の方もお気軽にどうぞ♪
心よりお待ちしています!

 

******

 

こんばんは。

とても遅くなりましたが

4月のレッスンの様子を駆け足で(*^-^*)

 

イーストレッスンではフーガスとバーネットを作りました。

どちらもシンプルだけど癖になる美味しいパンでしたね♡

 

4月13日(土)はY様O様K様O様の4名様でワイワイ賑やかに♡

ただ丸めなおすだけのバーネットですが

ポイントを押さえないとクープを入れた時に汚くなってしまいます。

クープの深さもポイント上差し

シンプルな成型は、その分気を使いますねあせる

 

17日(水)はI様

なんと6年ぶりびっくり

6年前、海外移住される前に駆け込みで集中的に来てくださっていました。

その時のパン達が今も活躍してくれていると聞いて

凄く凄く、嬉しく思いました。

それに今回は一時帰国に合わせて、またこうしてお越しくださって

本当にもの凄く嬉しかったですキラキラ

またお会いできる日を楽しみにしています!

 

18日(木)はM様

お1人急遽キャンセルとなり

代わって私が作ることになりました(*^-^*)

フーガスをオーブンに入れるときに失敗してしまい

1つだけクシャっとなってしまいましてガーン大変失礼いたしましたあせる

もち麦をとっても気に入ってくださって

お帰りの際にレシピ本を買って帰られたそうです♡

 

20日(土)はF様とB様

いつも来てくださる土曜日メンバーさんですが

今月と来月はお仕事で来られない方が多くお2人です。が

また違った雰囲気で楽しくリラックスしてレッスンさせていただきました(*^-^*)

 

*****

 

4月はご試食でお出ししたもち麦スープがとても好評で

私が10日間くらいで体型に変化が出たこともあって

皆さんもち麦に興味津々でしたブルー音符

 

私も楽しみながら3か月はもち麦を続けるつもりです!

また今月もサイドメニューに登場したりして爆  笑

 

4月もお越しくださりありがとうございましたキラキラ

 

福岡市東区のイーストと天然酵母のパン教室

 プリュスブランです。

 

レッスン日程はこちらです

5月のレッスン日程

6月のレッスン日程

 

ご予約・お問い合わせは
plusblanc_2013@yahoo.co.jp

またはクスパさんのサイトから♪

↓↓↓

会員登録が必要となりますが

クリック1つでご予約いただけますので

是非ご利用くださいませ(*^-^*)


パン作り初心者の方もお気軽にどうぞ♪
心よりお待ちしています!

 

******

 

こんにちは。

 

今日から通常運転!

空気がきれいでいいお天気晴れというだけで元気が出ますね♪

 

来週からのレッスンで作るタイガーブレッドを焼きました。

パン屋さんで売っているような

中にとろ~っとしたチーズが入っている「フォンデュタイガー」

 

上新粉で作るカリカリっとした食感の上生地と

とろ~っとしたチーズクリーム

牛乳ごねのふんわりほのかに甘いパン生地の組み合わせ照れ

 

いつもの菓子パンよりひと回り大きく作りますが

ペロッと食べてしまいましたハート

2個も(^▽^;)

 

連休を挟んで長い期間お休みだったから

来週のレッスン、ドキドキしてしまいそうですが

楽しみにお待ちしています♪

よろしくお願い致しますキラキラ

 

福岡市東区のイーストと天然酵母のパン教室

 プリュスブランです。

 

レッスン日程はこちらです

5月のレッスン日程

6月のレッスン日程

 

ご予約・お問い合わせは
plusblanc_2013@yahoo.co.jp

またはクスパさんのサイトから♪

↓↓↓

会員登録が必要となりますが

クリック1つでご予約いただけますので

是非ご利用くださいませ(*^-^*)


パン作り初心者の方もお気軽にどうぞ♪
心よりお待ちしています!

 

******

 

こんばんは。

10連休も終わりですね。

みなさんはどんな風に過ごされたのでしょうか(^-^)

 

1日3食10日間ガーン恐怖の連休でしたが

過ぎてみればあっという間でした。

意外とあまり作らなくて済んだのが大きかった~(^▽^;)

 

最終日の今日は予定もなかったので

次女と一緒にお菓子作りハート

 

焼き菓子のレシピの中から好きなものを選んでもらったら

焦がしバターのマドレーヌ

になりました♡

 

「大きくなったらお料理、上手になるかなぁ」って。

食べることが大好き、作ることにも興味津々な次女なので

きっと上手になるよ~ブルー音符

 

こんばんは。

令和の時代が始まりましたねキラキラ

 

今日もいつもと変わらない1日でしたが

こんな平和な日々が続いてくれたらいいなと

改めて思った1日でもありました(*^-^*)

 

*****

 

6月のレッスン日程のお知らせです。

 

いつもは甘いパンと食事パンの組み合わせのイーストメニューですが

6月は2つとも食事パンになりました。

アレンジも楽しめるパンなので

是非マスターしてもらいたいなと思いますブルー音符

 

ホシノメニューは人気のカンパーニュ♡

去年は赤ワインとイチヂクのパンのアレンジメニューでも作りましたが

また違った配合でのカンパーニュとなっていますので

楽しみにして頂けると嬉しいです(*^-^*)

 

******

 

*詳しいご予約方法などについてはこちらをご覧ください

 

ご予約お問い合わせは

plusblanc_2013@yahoo.co.jp

までお気軽にどうぞ♪

 

*****

 

6月のレッスン日程

 

イーストレッスン (10:00~)

 

5日(水) 残席2

8日(土) 満席

12日(水) 残席2

15日(土) 満席

 

グラタンパン

パンをカップにしてグラタンを詰めた子ども達に人気のパンです。

扱いやすい生地ですが

ふわっと柔らかく仕上がります♪

 

黒ゴマブレッド

黒ゴマがたっぷり入った風味豊かなパンです。

しっかり焼き上げるので皮はカリッとしていますが

内層はしっとり柔らかブルー音符

ご試食の際は照り焼きチキンをサンドして召し上がっていただきます。

 

デザート

2色のコーヒーゼリー (詳細☆)

 

レッスン料 4000円

 

 

ホシノレッスン (10:00~)

 

19日(水) 満席

21日(金) 残席1

24日(月) 残席2

 

クルミとレーズンのカンパーニュ

色々な配合があるカンパーニューですが

今回はライ麦多めの配合になっています。

レーズンの甘みとクルミ香ばしさ

しっとりとして味わい深い生地との組み合わせが

たまらなく美味しいパンです♡

 

お持ち帰りの生地は

発酵カゴのサイズ量ではありません。

いつものタッパーをご用意ください ^^

 

デザート

2色のコーヒーゼリー (詳細☆)

 

レッスン料 4000円

 

その他開催可能な日もございますので

ご都合が合う日がないなという方は

お気軽にお問い合わせくださいませ(*^-^*)

 

よろしくお願い致します。