こんばんは。

遅くなりました!3月のレッスン日程のお知らせです。

 

3月のイーストレッスンは

手土産に最適、甘くて危険な美味しさのモンキーブレッド

牛乳仕込みの優しい甘さのあるミルクハース

サンドにしても、トーストしてもそのままでも美味しいパンです。

 

ホシノレッスンは

ブームが終わらない生食パン

生クリームやバターを贅沢に使ったふんわりリッチな食パンを作ります。

 

3月は卒業式や春休みがあるため通常とは日程のパターンが違いますが

みなさまのご都合が合うと嬉しいです。

 

また、ご希望があれば春休み親子レッスンの開催も考えております。

日程などご要望がございましたらお気軽にお問い合わせください(*^-^*)

 

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*詳しいご予約方法などについてはこちらをご覧ください

 

ご予約お問い合わせ

plusblanc_2013@yahoo.co.jp

 

パン作り初心者の方も

お気軽にご参加ください(*^-^*)

 

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3月のレッスン日程

 

イーストレッスン

(全日程 10:00~)

 

7日(土) 満席

10日(火) 残席2

13日(金)イースト・ホシノダブルレッスン 残席1

14日(土) 満席

23日(月) 残席1

28日(土) 満席

 

・モンキーブレッド (レーズンが苦手な方はお知らせください)

・サブマリン

 

デザートは決まり次第お知らせします。

 

レッスン料 4000円

 

 

 

ホシノ丹沢天然酵母レッスン

(全日程 10:00~)

 

こちらで前日に捏ねておいた生地を使って

分割から作業を始めて頂きます。

ホシノレッスンについてはこちらをご覧ください。

 

お持ち帰りの生地がございますので

以前レッスンにお越しいただいた事のある方はタッパーをお持ちください。

初めての方はこちらでご用意いたします。

 

6日(金) 残席2

13日(金)イースト・ホシノダブルレッスン 残席1

19日(木) 満席

 

生クリーム食パン

(2年前のレッスン時の写真です)

 

デザートは決まり次第お知らせします。

 

レッスン料 4000円

 

3月もよろしくお願い致します。

福岡市東区のイーストと天然酵母のパン教室

 プリュスブランです。

 

2月のレッスン日程

 

ご予約・お問い合わせ
plusblanc_2013@yahoo.co.jp

 

またはクスパさんのサイトから♪

↓↓↓

会員登録が必要となりますが

クリック1つでご予約いただけますので

是非ご利用くださいませ(*^-^*)

 

パン作り初心者の方もお気軽にどうぞ♪

まずは楽しんで作って頂きたいな~と思っています照れ
心よりお待ちしています(*^-^*)

 

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こんにちは。

 

2月レッスンのパン達の確認や微調整、レシピの写真撮りのため

毎日大量に焼いています。

 

今回のメニューも順調に消費されているので

安心して大量生産中(*^-^*)

 

イーストレッスン(5日/7日/8日/15日/29日)

・ブリオッシュ・ア・テート

・タルト・オ・シュクル

・明太フランス、の、フィセル

 

ブリオッシュはほんのりとした甘さとバターの香り。

軽いのでパクパク食べられます。

パサパサ、してませんよ~ ^^

 

フィセルは明太子がない時はミルクバターをはさんでおやつに。

 

ホシノレッスン(26日/27日/28日)

・ライ麦ベーグル

・オニオンベーグル

・チョコベーグル

 

あまりムチムチッとしたのは苦手なので

適度に発酵とって食べやすくしています。

 

そのままでも、クリームチーズを塗るだけでも、お惣菜をはさんでサンドにしても

どうやっても美味しいベーグルになりました。

 

チョコはゴロゴロっと入って

飛び出して焼けたところがまた美味しい!

 

ホシノレッスン(17日/19日/20日)

パン・コンプレ

・ツイスト

・タバチェ

(天板に移すときに失敗して生地が荒れています(T_T)

・ファンデュ

 

全粒粉のシンプルな食事パンです。

成型も、それぞれの味や食感も

色んな点で楽しめるパンになっています。

私はツイストのコリコリっとしたところが好み♡

 

皆様のお越しを楽しみにお待ちしています。

福岡市東区のイーストと天然酵母のパン教室

 プリュスブランです。

 

2月のレッスン日程

 

ご予約・お問い合わせ
plusblanc_2013@yahoo.co.jp

 

またはクスパさんのサイトから♪

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クリック1つでご予約いただけますので

是非ご利用くださいませ(*^-^*)

 

パン作り初心者の方もお気軽にどうぞ♪

まずは楽しんで作って頂きたいな~と思っています照れ
心よりお待ちしています(*^-^*)

 

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こんにちは。

 

更新が遅れているうちに

今月のレッスンが全て終了してしまいましたあせる

(インスタの方には全てアップしておりま~す)

 

暖かい日が多かったり

慣れない折込みに苦戦される方もいらっしゃいましたが

みなさん無事に美味しく仕上げられましたキラキラ

 

 

「お店で買うより美味しいです!」

と嬉しすぎる言葉もたくさん頂きました。

 

昨日は基礎レッスン。

パン作り初めてのT様も頑張って作ってくださいました。

レッスン後にご家族の方の感想も送ってくださって嬉しかった~ハート

 

今月もお越しくださりありがとうございました!

とても楽しい時間でしたキラキラ

来月も楽しみにお待ちしています。

 

福岡市東区のイーストと天然酵母のパン教室

 プリュスブランです。

 

1月のレッスン日程

1月18日(土)に1席空きがでました。

参加ご希望の方は下記メールよりお問い合わせください。

→満席になりましたm(__)m

 

2月のレッスン日程

 

ご予約・お問い合わせ
plusblanc_2013@yahoo.co.jp

 

またはクスパさんのサイトから♪

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会員登録が必要となりますが

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是非ご利用くださいませ(*^-^*)

 

パン作り初心者の方もお気軽にどうぞ♪

まずは楽しんで作って頂きたいな~と思っています照れ
心よりお待ちしています(*^-^*)

 

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こんにちは。

昨日から急に冬らしい寒さになってきましたね~。

出不精の私には本格的に引きこもる季節になってきました(^▽^;)

 

昨日は延び延びになっていた義姉へのパン箱を作って発送しました。

同じ福岡市内なので今朝8時過ぎに受け取ったそうですびっくり

シュトーレンだけだと思っていたみたいで

箱にたっぷり詰め込んでいるのを見てビックリしたみたい(*^-^*)

(東京の義姉にはお正月に渡せましたグッ

 

姪っ子ちゃんが気に入ってくれたチーズケーキ

大きめに焼いたけど箱に入りきれなくてあせる

残りは私たちのおやつにさせてもらいました♡

 

***

 

そしてそして、、チーズケーキを切っているときに

左手の指までシュッガーン

夕方は玉ねぎの皮で右手の指をガーン

思いのほか固い皮が爪の間にサクッと入ってきました。

 

「痛い~えーん」と息子に指を見せると

「どっか抜けてんじゃないの~?」と呆れた顔して言いながら

食器洗いを代わってくれました!

やっさお~アップアップ

 

反抗期ひどかった反動で

今は凄く優しい長男です音符

 

福岡市東区のイーストと天然酵母のパン教室

 プリュスブランです。

 

1月のレッスン日程

1月18日(土)に1席空きがでました。

参加ご希望の方は下記メールよりお問い合わせください。

→満席になりましたm(__)m

 

2月のレッスン日程

 

ご予約・お問い合わせ
plusblanc_2013@yahoo.co.jp

 

またはクスパさんのサイトから♪

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是非ご利用くださいませ(*^-^*)

 

パン作り初心者の方もお気軽にどうぞ♪

まずは楽しんで作って頂きたいな~と思っています照れ
心よりお待ちしています(*^-^*)

 

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こんにちは。

デニッシュレッスン、楽しく続いています♪

 

10日(金)はM様

苦手な折込みを2単位!!

頑張ってくださいましたキラキラ

 

生地を捏ねるところから始めて成型焼成まで2周、

やっぱり苦手そうではありましたが(^▽^;)

少~しずつ上手に伸ばせるようになっていることを実感して頂けたり

焼きあがりのデニッシュがとても綺麗に層が出ていてコロンと可愛くて♡

おうちでも焼いてみよう!と言って頂けて良かったです(*^-^*)

 

11日(土)はY様、O様、O様

3人いらっしゃると伸ばすスピードはそれぞれでしたが

お互いに刺激をもらいながら、励まし合いながら

賑やか~に折り込みを終えましたキラキラ

 

試食の際にお出ししている白パンも毎回好評で嬉しいです。

3日経ってもふわっふわしっとり♡

 

1月なのに窓を開けていてもとにかく毎回暖かくて

折り込みは例年より難しかったかもしれませんが

外はザクっと、中はしっとりの理想のデニッシュが焼きあがりましたキラキラ

 

どの日も楽しい時間になりました音符

お越しいただきありがとうございました。

また来月もお待ちしていますハート