福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
７月以降もオンラインレッスンを開催いたします♪
ご予約お問い合わせ
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
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毎日せっせとパンを焼く
子ども達が学校から帰って食べるパンや
夫が持っていくおやつパンを作ることが
いつの間にかノルマみたいになってきた今日この頃
チョコ好きの夫には間違いないパン！
コロネはこれくらい巻きが少ない方が好みです。
チョコクリームはまだ(^▽^;)
月曜日には間に合わせます
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昨日はフォカッチャのオンラインレッスンでした♪
（写真はレッスン後のお昼ごはん♡）
O様がご事情により欠席のため
K様お１人でのレッスンとなりました(*^-^*)
２度目の参加となるK様とはあまりお話をしたことがなかったのですが
マンツーマンということで、空いた時間にたっぷりお喋りさせて頂きました
K様作
お庭で採れたお野菜たっぷりのサンドです♡
フォカッチャ、最高に美味しいです
お互い違うところで刺激（衝撃？）を受けながら
とっても楽しい時間になりました。
ご参加頂きありがとうございました！
また楽しみにお待ちしていますね
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６月のオンラインレッスンで作った黒糖塩バターロール♡
我が家でも相変わらずの人気を誇るこのパンですが
生徒さんからも時々練習レポが届きます
黒糖も塩パンも苦手だけど・・・という方も「これは好きです！」
と嬉しいレポートを頂きました
皆さんのレポ写真を見ると食べたくなって ^^
ホシノ酵母で仕込みました。
＊
レシピをお持ちの方は記載の水の量を９５ｇに減らして作ってみてくださいね
（最終発酵はイーストに比べると恐ろしく時間がかかります(^▽^;）
＊
帰宅した夫は久しぶりの塩パンを見て大喜びでした
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今日の朝ごはんは
みんな大好きイングリッシュマフィンのサンドです♡
前回とても雑に作ってしまったので（→これです・・・）
今回は丁寧に！
何の工夫もないフツーのサンドですが(^▽^;)
一足先に食べた長男が「うまい！これうまいよ～」と
珍しく何度言ってくれました(^O^)／
２個食べそうなので
私はお預けになりそうです。
もっと焼いておけばよかった
いいよいいよ。みんなお腹いっぱいになっておくれ～
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少し前に作った抹茶のブリオッシュに密かにハマりまして(*^-^*)
我が家は抹茶のパンを食べてくれる人がいないので
コーヒーバージョンでリベンジです♡
同じ感じに仕上げるつもりが
色々ありまして
スイートブールになりました(^▽^;)
美味しい生地です。
でもちょっと、地味過ぎましたね
次はもう少し時間に余裕があるときに作りたいと思います！