福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
７月以降もオンラインレッスンを開催いたします♪
ご予約お問い合わせ
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
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おはようございます！
朝からセミの声が聞こえるようになりました。
虫の声やカエルの大合唱も響いて
片田舎の夏はにぎやかです(*^-^*)
ピタサンド
朝から大満足のボリュームでした。
ざく切りのレタスにハムチーズ
ポケットの下の方にはゆで卵の端っこが詰まっています♪
大きなポケットに、とにかくたっぷり詰め込む！
ピタパン最高です♡
さて、雨の４連休
どうやって過ごしましょう(^▽^;)
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朝ごはんにサンドをリクエストすることが多い次女のため
具材がたっぷり入る大きなピタパンを焼きました♡
いつもの２割増しの大きさです。
思ったより大きくて
空洞を埋められるのか心配になってきました(^▽^;)
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いつもなら今日から夏休み！という日だけど
今年はまだまだ先です。
子ども達は意外と素直に受け入れていて
それぞれ学校生活を楽しんでいるようでホッとしています(*^-^*)
長男は浮いたり沈んだり色々ありますが
今はまた安定し始めて、ひと安心といったところです。
今日も笑って過ごそう！
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昨日はムシムシと暑い1日でしたね
子ども達は水筒のお茶が足りなくて
顔を真っ赤にして帰っていました
今年は夏休みが短く
暑さもこれからが本番！
心配な日が続きそうです。
またコロネ ^^
とにかくチョコクリームが好きな夫に
コロネがいいか白パンのチョコクリームサンドがいいか聞いた結果
白いコロネが良いとな。
型を抜く際にシワッとなってしまったので
この角度のみで失礼します(^▽^;)
長男リクエストのウインナーパン
いつまでたってもこれが1番好きみたいです
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間に合いました、チョココロネ(^▽^;)
パンは冷凍庫で待機してもらい
昨晩クリームを作ってたっぷり絞り入れました♡
シンプルな材料でレンジでササっと作れるチョコクリームは
滑らかで口溶けが良くあっさりとしています。
日曜日の朝ごはんは
金曜日に焼いていたバンズを使って
子ども達リクエストのフィッシュバーガーです♡
3日目のパンですがパサつくことなく
「美味しい～
」って褒められました
本当は当日食べないのなら
わざわざ３日も出しておかずに冷凍庫に入れておけばいいのですがね(^▽^;)
延び延びになって出しっぱなしになってしまいました。
＊
そしてまたリクエストをもらったので
今日もおやつパンを作りま～す
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昨日もオンラインでフォカッチャレッスンでした♪
じゃがいものスキャッチャータには
アスパラも乗せてみました♡
K様作
レッスン後にスパニッシュオムレツを作ってサンドにされたそうです
何度か練習をしてくださっていて
いつもはスキャッチャータが美味しい～！とご報告頂いていましたが
「今回はフォカッチャの方が好みに焼きあがりました！」
と喜んでいただけました♡嬉しい♡
M様作
3度も練習されたそうです
このスキャッチャータにハマってます～と言って頂けて
これまた嬉しい♡
配合もシンプル、成型もシンプル
簡単にササっと作ってしまえるパンだけに
ポイントを押さえておくことは大切ですね
＊
リアルレッスン再開についてはいつになるやら・・・ですが
ゆっくりと待ってくださる皆さんの優しい言葉には感謝しかありません。
色んなことを気にしながらも器用に回していけたらよいのですが
私は本当にそういうところは不器用で・・・。
今はオンラインでも、会えることがとても嬉しいです。
次のレッスンもまた楽しみにしています
ご参加いただく皆様
どうぞよろしくお願い致します！
まだ空いているお席もございますので
初めての方も気楽にご連絡頂ければ嬉しいです(*^-^*)
