福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
11月のレッスン日程
「湯種食パン」レッスンを追加しました ^^
11日（水）・14日（土）
ご予約お問い合わせ
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
初めての方もお気軽にご連絡ください(*^-^*)
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子ども達が大好きなポテトフランス。
フランスパン生地で大きなじゃがいもを包んで
マヨネーズたっぷり絞ります♪
このマヨネーズ、とっても焦げやすいので
ほんとはあと２分程焼きたかったけど切り上げました(^▽^;)
学校から帰ってきた子ども達
他のお菓子よりもまず先にパンに飛びついてくれました
やった～♪
福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
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「湯種食パン」レッスンを追加しました ^^
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おはようございます。
食パンのストックが無くなりかけているので
朝食用にフォカッチャを焼きました。
このパン、好きだなぁ～♡
多分永遠に好きです(*^-^*)
サンドにもってこいの味と形
仕上げはオリーブオイルと塩だけのものと
大人用にハーブソルトを振り振りしたものと。
朝から栄養もボリュームもたっぷりなご飯でした
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昨日、晩御飯の後で次女が絵本を読み始めました。
時々そうしているのですが
昨日はなぜか気になって
みんなで「何読んでるの～？」って聞いてみたら
凄く懐かしい絵本
子ども達３人、それぞれ幼稚園から毎月絵本をもらっって（買って？）いたので
我が家にはその絵本だけでも１００冊近くあります。
当時は毎日寝る前に２～３冊の本を読み聞かせしていました。
長男も長女も数年ぶりに絵本の本棚に行き
「これ好きだった～！」
「これいつも読んでたね～」
なんて、テンション高めに懐かしんでいました。
絵本を手にする子ども達、
今となってはレアな光景です
福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
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お菓子を大量生産したくなる日
ありませんか(^▽^;)？
特別な材料は使わずに
シンプルなものだけで作るスイーツ♡
優しい甘さでホッとする味です
この日は他のお菓子やパンも焼きました。
許されるならずっと作っていたい
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シュトーレンレッスンへの参加希望のメッセージ
ありがとうございます
対面・オンラインともに開催させて頂くことになりました。
日程はまた後日お知らせいたします！
今年最後のレッスンで
また沢山の方とお会いできるのを楽しみにしています
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今週も1週間
穏やかで楽しい日々になりますように。
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おはようございます！
昨日は大人気のレモンとヨーグルトの白パンレッスンでした♪
ヨーグルトをたっぷり、お水はちょこっとの配合なので
ヨーグルトの表面に浮いた乳清を入れるか入れないかで
かなりべたつき度が変わってきます。
それでとっても苦労されたのが手ごねのK様
練習の時よりかなりの時間、生地と格闘されたそうです！
「今日はもうだめかも～生地使えないかも
」
とおっしゃっていましたが
しっかりとした生地が出来上がって
無事美味しそうな2種類のパンが焼きあがりました
お疲れさまでした～
神奈川からご参加のH様
2倍量で作られました！いつも安定の腕前です
前日の夜にも練習されたそうです
「先生のレシピはどのパンも好みドンピシャ！」と
嬉しすぎるメッセージも頂きました
お子さんのご用事で終了間際に途中退出されたI様
写真送ってくださ～い♡とお願いしたときには既に残りがこれだけだったそうです(^▽^;)
H様と以前何度かご一緒されたことがあり
今回4年ぶりに画面越しの再会となりました
そしてレッスン後には食パンと
↓「サラミとチーズのパン」も焼かれたそうです！
K様もレッスン後に他の生地でパンを作られたそうです！
みなさんよく動く～
パン好きが伝わってきて嬉しいです♡
何度か練習で作られていたO様は見学でのご参加♪
途中可愛いお子さんがお２人登場
「無限に食べれます！」って
みなさんお褒めの言葉くださり恐縮ですでも嬉しい♡
今回も楽しい楽しい時間になりました！
ご参加くださりありがとうございました
福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
11月のレッスン日程
「湯種食パン」レッスンを追加しました ^^
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初めての方もお気軽にご連絡ください(*^-^*)
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毎年恒例のシュトーレンレッスン♡
レッスン時間が長いので
このご時世、開催していいものか迷いましたが
仕上げだけご自宅でして頂く形で
対面レッスンを行うことにしようかと思っています。
＊仕上げ、と言ってもしっかり冷ましたシュトーレンに
粉糖をまぶすだけです ^^
ずっしりとしたお菓子タイプのシュトーレン
とっても美味しいので沢山の方に作って頂きたい！
オンラインで出来たらよいのですが
材料の準備が大変かな？
小分けした材料を郵送する？
とか、色々と考えています。
オンラインでも参加したい！
という方がもしいらっしゃいましたら
是非是非そのお声をお聞かせください(^▽^;)
また、完成したシュトーレンをお渡しすることもできます。
（郵送でもOKです）
今年はいつもと違うクリスマスレッスンになりそうですが
楽しい時間を共有できたらいいなと思っています
日程はまた後日お知らせいたします。
何かご意見・ご希望がありましたらお気軽にご連絡くださると嬉しいです
よろしくお願い致します！
