福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
11月のレッスン日程
12月のレッスン日程
ご予約お問い合わせ
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
初めての方もお気軽にご連絡ください(*^-^*)
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ラタトゥイユとチキンのフォカッチャ
前日から生地を仕込んでいたものの
トッピングの準備はゼロ(^▽^;)
生地を復温している間にドドド～っと作りました。
・ラタトゥイユ
・ジャークチキン
・ホワイトソース
余った具材はそれぞれまた別の用途に使います
高加水のフォカッチャなので生地の部分も美味しい♡
もう少し生地だけの部分が多くてもよかったかな。
晩御飯前に焼きあがってしまったけど
みんな躊躇なく１個まるっと食べました
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たまにはちょっと違う食パンをと
はちみつ入りのレーズンブレッドを焼きました。
しっとりふわふわ♡
はちみつの効果で表面もテカテカです(*^-^*)
毎日食べるのはシンプルなものがいいけど
時にはこんなご褒美パンもいいですね
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次女から初めて、ウインナーパンのリクエストです
いつもいつでも「モンキーブレッド！」って言ってた
あの幼い次女が！
何だか最近はシンプルなパンのリクエストが増えている気がします。
こんなことでも、成長しているんだな～と
ちょっとだけ切なく感じてしまうのは
やはり母心でしょうか。
もう１つはハムロール。
ゆで卵を半分にして
ズボッと差し込んだお手軽バージョンです(^▽^;)
焼きあがりにオーブンを開けると
じゅわ～っと美味しそうな音がしていました♡
材料が足りなかった分はチーズバンズに。
お昼ごはん中に焼きあがってしまったけど
お腹一杯！といいつつ食べてくれました♡
ありがとう(*^-^*)
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来年の２月にある親子料理教室に申し込んでいいか
次女に相談してみたら
「その時にまだ反抗期になってなかったらいいよ♡行ってあげる♡」
だって(^▽^;)
まだまだ可愛い次女でいてくれることを
全力で祈ります！！
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おはようございます！
昨日はハードパンのレッスン！
訳あって３０分遅らせてのスタートとなりました。
なぜかマンツーマンレッスンになることが多いＳ様
昨日もマンツーマンで沢山お喋りさせて頂きました
子育ての大先輩であるＳ様とお話していると
今のバタバタの子育ても楽しんじゃおう！と前向きになれます
カマンベールノア
チーズとハチミツの主張が強いゴルゴンゾーラミエルと食べ比べると
とってもあっさりしていて食べやすく
Ｓ様にも喜んでいただけました♡
私はやっぱりゴルゴンゾーラ派です(*^-^*)
いつも植物を枯らしてしまう私のために
お庭のハーブさん達を持ってきてくださいました
大切に育てます～！
またまたお喋りしすぎて
駐車場の予約時間を過ぎてしまいました
楽しい時間をありがとうございました！
また来月も楽しみにお待ちしています！
どうか無事に開催出来ますように
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おはようございます！
昨日は先月オンラインレッスンでも登場した
レモンとヨーグルトの白パンと
レモンメロンパン
の対面レッスンでした♡
（テーブルの上がざわついています(^▽^;）)
Ｆ様、Ｍ様、初めましてのＯ様がお越しくださいました
少し緊張されたとおっしゃるＯ様(*^-^*)
最近パン作りを再開されたそうです！
少し大きな三つ子パン
美味しく召し上がっていただけたでしょうか
Ｆ様の絞り出しが美しすぎました
オンラインにはまだ踏み出す勇気がないとおっしゃるＦ様に
「やってみると楽しいですよ～♡」とＭ様
私も不安いっぱいで始めたオンラインだったので
そんな風に言って頂けて凄く嬉しいです
お話しし過ぎて
気が付けば予定よりかなり時間をオーバーしていました(^▽^;)
今回も沢山のご質問にお答えさせて頂いたので
今後のパン作りのヒントになるといいなと思います
楽しい時間をありがとうございました！
また来月も、楽しみにお待ちしています
