福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
ご予約お問い合わせ
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
初めての方もお気軽にご連絡ください(*^-^*)
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昨日はオーダー頂いてメロンパンを焼きました♡
子ども達からもリクエストがあって
おうち用にもチョコチップメロンパンと明太マヨとハムロールも♪
写真撮ってたのに全部ブレてた(^▽^;)
最近は子ども達にはチョコチップの方が人気みたいです♡
レシピはプレーンのまま。
クッキー生地に５ｇのチョコチップを乗せて伸ばすだけ♪
メロンパンのレシピをお持ちでチョコチップメロンパンを作ったこと無い方も
是非作ってみてくださいね～
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おはようございます！
昨日は月イチパン箱の日
８２歳になるカッコイイ叔母もおうちでパンを焼いていると知って
何だか嬉しくなったので
今回は叔母にもパン便を送らせて頂きました
・レーズンシュガーバター
・メロンパン
・ウインナーパン
・ハムロール
・ラタトゥイユとチキンのフォカッチャ
・パンドミ
・ベイクドチーズケーキ
今はあまりパン屋さんにも行けないようなので
母が大好きな定番の菓子パンを多めに入れておきました。
食パンも凄く喜んでくれます。
このレシピは最強だな！
初めて食べてもらうパンも。
気に入ってくれるといいな～(*^-^*)
今日はメロンパンを焼きま～す
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おはようございます！
昨日はパンドミを３本焼いた以外は
今日からのパンの準備に追われていました(*^-^*)
今週も沢山焼きます♡
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２月のメニューがちょこちょこ変わっています(^▽^;)
改めてお知らせしますm(__)m
＊２５日・２７日のレッスンは変更ありません＊
１８日（木）
ミルクハース
2018年４月のホシノレッスンで作った
セミハードなミルクハース♪
微量イーストでも作れるようにしています。
アレンジ生地は抹茶の小さなミルクハース
フィリングにお豆やホワイトチョコをご用意しています。
お好みのもので可愛いミルクハースを作りましょう♪
レッスン料 ３０００円
２０日(土）
ミルクハース
（イーストで作るソフトなタイプ）
去年の３月に「モンキーブレッド」と一緒にレッスン予定だったパンです。
コロナの影響で、途中からレッスンが出来なかったため
オンラインで復活です♪
牛乳で仕込んだ優しい風味のパン。
目が詰まっているのでしっとりが長続きします。
そのままでも、トーストしても、サンドにもピッタリ！
大活躍してくれるパンです♡
レッスン料 ２０００円
最近は私自身なかなか作れていませんが
どちらも美味しくて重宝するパンです
一緒に作ってみられませんか～(*^-^*)
ご連絡お待ちしております
福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
１８日～２０日のレッスンメニューを変更しています。
３月は４日５日に「黒糖塩バターロール」のオンラインレッスンを予定しています。
ご希望の方はご連絡くださいませ(*^-^*)
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初めての方もお気軽にご連絡ください(*^-^*)
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次女リクエストのライ麦ベーグル
クリームチーズを見たらベーグルを食べたくなったそうです
安定の美味しさでした♡
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早々に「日曜日の晩御飯は作りたくない」宣言をしていたので
夫が混ぜ込みご飯と茶碗蒸しを作ってくれました♡
これがめちゃめちゃ美味しかった
慣れてないから段取り悪いので
材料のカットは全て私がしましたが
献立を考えなくていいだけで凄く楽チン(*^▽^*)
なのでサイドメニューを１品だけ思い付きで作りました♪
これは定着させたい！
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１８日～２０日のレッスンメニューを変更しています。
３月は４日５日に「黒糖塩バターロール」のオンラインレッスンを予定しています。
ご希望の方はご連絡くださいませ(*^-^*)
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初めての方もお気軽にご連絡ください(*^-^*)
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昨日は今月最後のレッスンでした。
本当なら来週は対面レッスンの予定だったのですが
身近なところでの感染が続いていて
開催は難しい状況
オンラインでお会い出来るだけで
今は心が和みます(*^-^*)
顔を合わせてお話しできることがとても嬉しいことだと気付きます
K様
「パルメザンチーズとオリーブオイルのパン」には
刻んだオリーブの実がたっぷり入っています！
フォカッチャの方にはブロッコリーが乗っていて鮮やか
いつもアレンジや研究結果がとっても楽しいK様です
レッスン後は「美味しすぎてまた仕込みました！」と嬉しいご報告を頂きました
O様
何度も練習してレッスンに臨んでくださいました
「自分でレシピを作れるようになりたい！」ということで
昨日はまじめに（？）材料や配合についてお話を♡
私もまだまだ失敗ばかりですが
これが本当に勉強になります(*^-^*)
考えて、作って、記録して、修正する。
の繰り返しです。
考えて観察する。失敗して学ぶ。
地味ですがこれが１番ですね
今月は３度だけのレッスン。
お話出来てとても嬉しかったです！
ご参加くださったみなさま、本当にありがとうございました
