福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
ご予約お問い合わせ
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
初めての方もお気軽にご連絡ください(*^-^*)
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おはようございます！
さぁ今日も忙しいぞ～
昨日は午前中に集中して2種類の動画を撮りました
・ミルクハース
・白パン・くるみパン
天気が悪くて手元が暗いので
次女のデスクライトを拝借して女優ライトのように使っています
同じ生地で作っているけど白パンしか食べたことがなかった長男（クルミが嫌い）
昨日は腹ペコすぎて、ついにクルミパンをパクリ！
「意外にウマいやん！」と微妙に褒めてもらいました
美味しいのよ。
連日の動画撮影のお陰で
朝食に困りません
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今月のレッスンメニューの柔らかいミルクハース
もう１つミルクハースレッスンがあってわかりにくいので
「ミルクブレッド」と改名しました(*^▽^*)
綺麗な縞模様になりました♡
今までは終わったレッスンの動画はどんどん消していましたが
「もったいない～！どこかに保存するべき！」とのお声も頂いて
これからは長く使うつもりで動画を撮ることにしました(*^-^*)
編集して１本の動画にして
どこかに（you tube？）にとりあえず保存しようと思います。
編集楽しい♡けど疎すぎて時間が足りません
おはようございます！
今日から２月。
１ヵ月経つのはあっという間ですね！
今月も楽しく過ごせますように(*^-^*)
３月は後半の予定が読めないので
前半のみの日程になります。
１週目はリクエストの「黒糖塩バターロール」
２週目は迷いましたが「紅茶のヴィエノワ」を作りたいと思います。
我が家ではあまり登場しないパンですが
私は密かに気に入っていて
皆さんにも食べて頂きたいなと思っているパンです(^-^)
よろしくお願い致します！
＊＊＊ お申込み方法 ＊＊＊
ご予約の際は下記の内容をご記入の上
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④ ご希望の日程とメニュー名
⑤ご入金方法（PayPay送金/銀行振込）
ご不明な点がございましたらお気軽にお問合せください ^^
初めての方は↓こちらをご覧くださいm(__)m
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３月のレッスン日程
黒糖塩バターロール
４日（木） 残席１
６日（土） 残席１
紅茶のヴィエノワ
１１日（木） 残席２
１３日（土） 満席
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黒糖塩バターロール
ほんのり優しい黒糖の甘みのパンにバターを包み込んで
ジューシーに焼き上げます。
揚げ焼きのように底がガリっとする食感も
美味しさをプラスしてくれます♡
前回レッスンの改良版レシピをお渡しします。
レッスン料 ２０００円
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クープが特徴的なヴィエノワ
綺麗に入ると思わず拍手したくなりますね♡
こちらはセミハードなパン。
卵もバターも入っているので
クラムは詰まっているけどふわっとして
クラストはサクサクッとしていて
この食感も美味しさの１つだな～と思ったりしています。
クリームを挟むとデザートパンになります♡
レッスン料 ２０００円
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プリュスブランです。
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おはようございます！
日用品の買い出し以外はずっとおうち時間なので
昨日は動画の編集にチャレンジしてみました
どうしようもない程の機械音痴ゆえ
この先一生、手を付けることはないと思っていたのに
何となく長女に相談してみたら
「出来るよ。簡単簡単！」って
ササっとアプリを入れて
簡単な編集の仕方を手取り足取り（？）教えてくれました
複数の動画をつなげたり
文字を入れたりするのは意外に簡単でした(^O^)／
がっ！
ダダダ～っとラインで送っているときには気にならなかったことが
（いや、もしかしたら生徒さん方は感じていたかも(^▽^;)
気になって気になって
猛省いたしました。
２月からの動画はもっとちゃんと撮ります(*^▽^*)
白パンの動画は早々に出来ていましたが
もう１度撮り直しますね
予定では２月３日か４日には
ミルクハース（１８日・２０日）と白パンレッスンの動画とレシピを送れるつもりでいます。
よろしくお願い致します！
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おはようございます！
昨日は１日フリーだったので
レッスン予定だったパンを焼きました♪
くるみとクランベリーのライ麦パン
今回はクリームチーズ無しで。
クープの数は、２本？３本？４本？
と試してみて
３本がちょうどよかったみたいです(*^-^*)
対面ではできなかったけど
美味しいレシピなので
オンラインでレッスンできたらいいなと思っています ^^
