こんにちは！
１０月のレッスン日程のお知らせです。
今月も沢山の方にお会いできると嬉しいです
よろしくお願い致します。
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レッスンはどれも単発です。
お好きなメニューをお選びください。
ご予約・お問い合わせは plusblanc_2013@yahoo.co.jp までお気軽にどうぞ♪
＊詳しいご予約方法などについてはこちらをご覧ください
＊土曜日レッスンについて＊
土曜日のみ４名様まで受付いたします。
満席表示の場合もご相談ください。
また、別の部屋に娘たちがいる場合もあります(^^ゞ
静かにしていますがどうぞご了承ください。
＊駐車場について＊
駐車場に関しましては妊婦さん・赤ちゃん連れの方・遠方の方が優先となります。
（１台分しかないため、連日の確保はしづらい状況にあります(>_<)
ご理解いただけると幸いです）
確保できなかった場合は
近隣のコインパーキング（徒歩５～６分）をご案内いたします。
公共の乗り物をご利用の方は
JR・西鉄駅から徒歩６～７分
最寄りのバス停より徒歩３～５分
になります。
＊赤ちゃん連れの方について＊
嬉しいことに赤ちゃんを連れてお越しくださる方も増えています(*^-^*)
今後お子様連れの方がいらっしゃるレッスンには（お子様）の表示をさせて頂きます。
お子様のいないレッスンをご希望される方もいらっしゃるかと思いますので
そんな場合はご遠慮なくお知らせください(^.^)
１０月のレッスン日程
イースト基礎レッスン
６日（木） 残席２
１９日（水） 残席１
２２日（土） 残席１（お子様）
イーストマンスリーレッスン
８日（土） 満席
１２日（水） 残席１
１３日（木） 残席１
１４日（金） 満席
１５日（土） 満席４名様
１８日（火） 残席２
２６日（水） 残席２
ホシノ天然酵母レッスン
２７日（木） 満席
リピートレッスン（９月イーストメニュー）
２２日（土）１３時３０分～ 残席２
＊＊＊レッスンメニュー＊＊＊
どのメニューもご試食はコーヒーと、スープまたはサラダとご一緒に♪
イーストレッスン
パン２種類と簡単なデザートを作ります
こちらで１次発酵まで済ませた生地をご用意しておりますので
分割から一緒に作業を始めて頂きます
基礎メニュー
（基礎メニューの詳細はこちらをご覧ください→☆）
１０月 メロンパン・ロールパン・豆乳抹茶プリン
メロンパン
みんなが大好きなメロンパン！
綺麗に作るにはいくつかのポイントがあります。
１つ１つ確認しながら可愛いく美味しいパンを目指しましょう。
ロールパン
パンの大定番ですが
こちらも成形が難しいと感じる方が多いかもしれません。
コロコロふんわり美味しいロールパンを作るコツをお伝えします。
ご試食では簡単なサンドを作ります♪
豆乳抹茶プリン
ゼラチンで作るあっさり和風のプリンです。
お持ち帰り
メロンパン・ロールパン 各４個
レッスン料 ３０００円
イーストマンスリーメニュー
明太フランス
福岡ではどこのパン屋さんでも見かける大人気のパンをおうちで♡
作業はパンチを入れるところから始めますので
レッスン開始５分前の到着をお願いします♪
ブリオッシュ
同じ生地で２種類のパンを作ります。
特徴的な形のブリオッシュ・ア・テートと
フランス南部の伝統的なお菓子タルト・オ・シュクル
味と食感の違いをお楽しみください♡
デザートは決まり次第アップします！
お持ち帰り
明太フランス ２本
ブリオッシュ・ア・テートとタルト・オ・シュクル合わせて４個
レッスン料 ３５００円
☆ホシノ丹沢天然酵母レッスン☆
こちらで前日に捏ねておいた生地を使って
分割から作業を始めていきます。
お持ち帰りの生地はありません。
難しい生地はデモンストレーションにてお伝えいたします。
お持ち帰り生地をご希望の方は
・全粒粉のチャバタ ２００円
・黒ゴマバターフランス ２００円
にて承りますので、ご予約の際にお知らせください。
全粒粉のチャバタ
”スリッパ”という名のパン
あまり高さを出さず横に伸びた形状でサンドにも向いています。
試食タイムは野菜とお肉をたっぷりサンドして頂きます♪
（写真は９月のサンドの具材です
）
１００％を超える高加水の独特な生地作りや成型を
わかりやすく説明していきます。
バターフランスの平焼きさつま芋あんパン
黒ゴマ入りのバターフランス生地に
手作りのさつま芋餡をたっぷり包んで平焼きにします。
何も入れずプチパンにすればお食事パンにもなります♡
（写真の平焼きパンにはゴマが入っていません）
デザートは決まり次第アップします！
お持ち帰り
全粒粉のチャバタ ３個
バターフランスの平焼きさつま芋あんパン ４個
レッスン料 ３８００円
）
）
を楽しみました
