福岡市東区のパン教室 プリュスブランです。
10月の日程は21日までに掲載いたします。

 

9月の日程はコチラ→

残りのお席は

27日(火)基礎レッスン(残り2席)

28日(水)ホシノ天然酵母レッスン(残り2席)

29日(木)ホシノ天然酵母レッスン(満席)

となっています。

お時間合いましたら是非♪

お待ちしていますキラキラ

 

ご予約・お問い合わせは
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
 まで、お気軽にどうぞ♪
 

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こんにちは!

 

今日は10時からイーストレッスンでしたが

天然酵母のレッスンもご希望があり

Y様だけ、9時30分から来て頂いてスタートしました音譜

 

ライ麦食パンの成型

こちらは扱いやすいパンですが

ゆるい生地のチョコチップとカシューナッツのパンも

少しの説明でサクサクっと作業に入れてしまいますキラキラ

素晴らしいですハート

 

10時を少し回ったところでイーストレッスンのスタートです!

今日も賑やか~音譜音譜音譜

 

今日は4名なのでスコーンは倍量!

「紅茶とクルミ」「チョコチップ」の2種類を焼きました♡

 

ライ麦食パンでサンドを作って頂いて・・・

 

4種類のパンで試食ですハート

(Y様のご好意で皆さんにも試食して頂きましたキラキラ

 

天然酵母のパンは初めてというF様O様H様

もう皆さんとっても喜んでくださって♡

Y様、本当にありがとうございました!

 

お腹いっぱいになりすぎて

残念ながらスコーンまでたどり着けませんでしたが

楽しいおしゃべりと美味しそうな笑顔で

幸せな時間が過ごせました照れ

 

次回のご予約も頂いて

また次回もワイワイと楽しくレッスンできたらと思いますキラキラ

今日もお越しいただきありがとうございました!!

 

*****

 

今日は皆さんから色んな素敵な物を頂きましたキラキラ

 

本当に、申し訳ないくらい照れ嬉しいハート

美味しく頂きます!大切に使わせて頂きます!

 

ありがとうございましたキラキラキラキラ


福岡市東区のパン教室 プリュスブランです。
 

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27日(火)基礎レッスンの日程を追加しています

 

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沢山の方のお越しを心よりお待ちしております!
 

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こんばんは!

嵐の前の静けさ(?)

平和に鈴虫の音色が聞こえています照れ

 

今週は土曜日まで同じレッスンが続きます♪

昨日も今日も、とっても賑やかな時間になりましたハート

 

昨日の様子♪

6か月(だったかな??)のT君、昨日はちょっとご機嫌ななめ・・・。

でも、試食の後抱っこさせてもらっていたら

スヤスヤと寝息をたてて熟睡してくれました~♡

か・・可愛すぎるラブ

(写真でT君を抱っこしているのはママじゃないんです(*^-^*)

 

レッスンの方は終始賑やかに♪

T君のママのM様

もうすぐ臨月のO様、

いつもは9か月のK君と来られるH様(今日は旦那様とお留守番だそう♪)

共通の話題も多くて良かったです音譜

 

そして今日のレッスン♪

始めましてのH様と

いつもはお子様とご一緒のN様

(今日は初めて保育園へ預けてこられたそうです!)

 

生まれてからずっと福岡に住んでいるN様と私は

4月に福岡に越してこられたばかりのH様のお話に興味津々ハート

その地域のあるある話で盛り上がりました!

 

H様、JHBSの上級まで終えられているだけあって

生地の扱いがとってもお上手でしたキラキラ

 

 試食では、昨日も今日も「おいしい~!」って

感動の声を頂いて

本当に嬉しい限りです!

 

スコーンは以前何度かブログにあげていたので

期待してくださっている方も多く

その反応が毎回気になります。

(期待外れだったら・・・とおもうとドキドキなんです・・・あせる

 

でも、ザクザクのスコーンに

「美味しいっ!これ好きです~!」って嬉しい言葉を頂くことが出来て

毎回ホッとしています照れ

 

明日はこのメニュー最後のレッスンです!

土曜日チームさんにも喜んでもらえるといいな~音譜

 

明日も気合を入れて頑張りますキラキラ


福岡市東区のパン教室 プリュスブランです。
 

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先週の土曜日に引き続き

昨日からレッスンが始まっていますキラキラ

土曜日まで同じメニューが続くので

徐々に緊張から解き放たれていますキラキラ

 

が!油断するとまた大きな失敗をしてしまうので

楽しみながらも緊張感をもって進めていきたいと思いますDASH!

 

昨日のH様

緩い生地ですが上手に転がして成型していますキラキラ

 

今日の I 様とB様

レモンブレッドの成型は三つ編みで♪

 

B様、今日はお友達にお裾分けですってラブラブ

 

試食はみなさんどれも喜んで頂けました♡

美味しい!の声が私の力になりますキラキラ

 

明日からも楽しみです!

H様、 I 様、B様、お越しいただきありがとうございました照れ

また次回も楽しみにお待ちしていますねラブラブ


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こんばんは!

今日は1日雨が降り続いていましたね。

空気が澄んできて

少しずつ秋めいてきました♡

大好きな季節です音譜

 

毎朝、今日は何を作ろうかなぁって考えるのですが

今朝は何だかホシノな気分♪

 

ずっと頭の中にあったレシピを試してみたくて

チョコチップとオレンジピールの入ったショコラバケットを仕込みました!

 

最近お気に入りの成型。

いつもはフワフワの生地で作っているけど

本当は少しハードな方が合うと思っていてハート

 

美味しい♪

 

最初の写真のバケット成型も

クラムがみずみずしく焼けてすごく美味しい!

 

チョコとオレンジのバランスもちょうど良くて

珍しくこれで決まり!なレシピかも知れませんキラキラ

 

久しぶりのパン・ド・ミ

 

仕込み方を少し変えてみました。

ふわふわっとボリューミーに仕上がりました♪

我が家の食パン人気はまだ続いています!

明日も喜んでくれるかな~♡


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こんばんは!

 

ここ数日間ソワソワと落ち着かない日々を過ごしていましたが(^^;)

今日の初レッスンを無事に終えることが出来て

久しぶりに心がしっとりと(?)落ち着いています照れ

 

今日は長く通ってくださっている I 様が

お友達をお2人も(M様 I 様)連れてきてくださいましたハート

みなさんお若くてかわいい音譜

 

パン作りはあまりされた事がないとおっしゃるお2人ですが

加水多めの生地も上手に成型できていました!

 

レモンブレッド

まずは試食用の小さな生地で成型の練習!

そして大きな生地を成型します。

 

「想像してたよりもっと美味しいラブラブ

って言ってもらえましたキラキラ

はぁ・・・♡最高の一言を頂けて本当に嬉しいです!

 

途中、生後6か月のS君が号泣してしまったり

部活に行っていた長男が訳あって途中で帰ってきたりと

なんだかバタバタしてしまいましたが

とっても賑やかで楽しい時間になりましたキラキラ

(S君、最後は椅子に座ってご機嫌になりましたラブ

 

「美味しいかった!」「また来ます!」の言葉

本当に嬉しかったです!

 

今日はお越しいただきありがとうございました!

また次回も楽しみにお待ちしていますねキラキラ