福岡市東区のパン教室 プリュスブランです。

 

レッスン日程はこちらです。

5月のレッスン日程

 

マンスリーレッスンのデザートは

グレープフルーツのジュレになりました(*^-^*)

 

他にも可能な日がありますので

日程が合わないなという方はお早めにご連絡ください(*^-^*)

 

ご予約・お問い合わせは
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
 まで

パン作り初心者の方もお気軽にどうぞ♪
 

****

 

こんばんは!

ゴールデンウィーク、楽しく過ごせましたか?

私と長男は不覚にも熱を出してしまいましたが

どうにか初日と最終日だけ、近場ですが満喫することが出来ました♪

 

あっという間に終わって

何事もなかったようにいつもの日常が戻ってきました(*^-^*)

 

1週間ぶりの更新です!

 

あまりパンは作れなかったけど

一応記録に・・・(^^)

 

いつだったか・・・お昼ご飯に♪

じゃがマヨ・ハム卵・ウインナーボート

パリパリ明太チーズも焼きました。

長女のリクエストだったので

「お母さんの子どもに生まれて来て良かった~♡」って

大袈裟に喜んでくれました照れ

 

 

今日焼いたのは

レーズンブレッド(2つ山とツイスト成型♪)

朝食用の食パンがしばらく切れていたので(*^-^*)

明日が楽しみです♡

 

微量イーストでクルミとクランベリーとクリームチーズのパン

これは試作というより

私が食べたくて食べたくて作りましたラブラブ

前回「何か物足りない」と感じたパンですが

しっかりと熱が取れてから食べるととっても美味しかった!

なのでレシピはそのままです。

 

やっぱり美味しい~照れ

2本べろっと食べてしまいました。

もう1本残ってるけど

明日の朝きっと次女に食べられます(T_T)

また作ろっと!!

 

そしてリュスティック

先月ずっと焼いていたので

なんだか久しぶりな気がします。

 

このレシピを凄く凄く気に入ってくださった方がいらして

レッスン以来このパンばかり焼いていらっしゃるとのご報告を頂きましたキラキラ

 

パンは焼くたびに新たな発見があり

まだまだ勉強途中ですが

もっともっとがんばろう!って、力が沸いてきますキラキラ

この場を借りて、、、改めて

ありがとうございます!

 

明日から始まる今月のレッスンも

気合を入れて頑張ります!

 

お越しくださるみなさま

どうぞよろしくお願い致します(*^-^*)

福岡市東区のパン教室 プリュスブランです。

 

レッスン日程はこちらです。

5月のレッスン日程

 

マンスリーレッスンのデザートは

グレープフルーツのジュレになりました(*^-^*)

 

他にも可能な日がありますので

日程が合わないなという方はお早めにご連絡ください(*^-^*)

 

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こんにちは!

今日もいいお天気です(*^-^*)

 

が、光化学スモッグや黄砂の影響なのか

子ども達がみんな喉を痛がっていますショボーン

早く空気も綺麗になりますように~汗

 

****

 

先週の金曜日は4月最後のレッスンでした。

U様とT様、そして初めましてのUr様がお越しくださいました!

 

Ur様は期間限定の福岡滞在中とのこと音譜

福岡の美味しいところ情報をたっぷりお持ちのT様に

GWにお勧めの場所を伺っていらっしゃいました♡

 

今回はイーストレッスンで唯一手ごねがあるレッスンです!

みなさん「太陽の手」をお持ちで

思っていたよりもとても早く

伸びの良い柔らかな生地が出来ましたキラキラ

写真は、その生地で作るマヨパンです♪

 

 

4月はレッスン以外の事で頭がパンパンでしたが

最後のレッスンも楽しく美味しく終えることが出来ました照れ

お越しくださった皆様、本当に本当にありがとうございました!

5月もまたお会いできるのを楽しみにお待ちしていますキラキラ

 

****

 

今日はライ麦を少し入れたパンを焼きました♡

クルミとクランベリーとクリームチーズ入り

間違いない組み合わせ!!なのに

なにか物足りない・・・

 

と言いつつ食べ始めると手が止まらなかったです(^▽^;)

 

登場予定は秋以降ですが

楽しみにお待ちいただけると嬉しいです(*^-^*)

福岡市東区のパン教室 プリュスブランです。

 

レッスン日程はこちらです。

5月のレッスン日程

 

土曜日の日程に変更があります

変更前) 13日イーストマンスリーレッスン

変更後) 20日イースト基礎レッスン  

 

他にも可能な日がありますので

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こんばんは!

月曜日と水曜日は天然酵母レッスンでした♪

 

月曜日は I 様、T様、M様音譜

リュスティックはサンドにしたり

オリーブオイルを浸み込ませて試食して頂きました。

 

「美味しい~」「幸せ~」は私にとってご褒美の言葉です照れ

今日も「リュスティック、大好きが止まりません!」

と嬉しいメールを頂きましたキラキラ

パンはもちろん、試食でお出ししたドライトマトや鶏肉も

おうちで作ってくださったそうです♡

 

これから活躍してくれるレシピになってくれると嬉しいです!

 

水曜日は初めましてのN様♪

4カ月の赤ちゃんFちゃんもご一緒でしたラブ

 

ご住所が夫の実家の近くだったのでびっくり!

遠方からお越しくださり恐縮です(>_<)

 

全く初めてのパン作りという事で

沢山沢山メモをとっていらっしゃいました!

私は沢山沢山Fちゃんを抱っこさせてもらいましたラブラブ

か~わいかった~照れ

(なので気が付くと作業中の写真がありませんでした(^▽^;)

 

お持ち帰りの生地、上手にタッパーから出せたでしょうか(*^-^*)

酵母はブクブクと上がってきたでしょうか?

新しいオーブンで

沢山美味しいパンを焼いてみてくださいねキラキラ

 

お越しいただきありがとうございました!!

沢山のパワーを頂きましたキラキラ

また次回も楽しみにお待ちしています!

 

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今日の試作はホシノ酵母でロールパン!

生地が柔らかいので巻き目はうっすらです。

水分、少なくする??

 

ふわふわのホシノも美味しいです♡

 

レーズンロールも美味しかった~♡

こんなシンプルなパンは

あっという間に完食してくれます照れ

ありがとね♡

福岡市東区のパン教室 プリュスブランです。

 

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5月のレッスン日程

 

土曜日の日程に変更があります

変更前) 13日イーストマンスリーレッスン

変更後) 20日イースト基礎レッスン  

 

他にも可能な日がありますので

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こんにちは!

今日は久しぶりに空気がきれいで嬉しくなりますキラキラ

 

先週は時間に追われる毎日でしたが

今日は久しぶりにのんびりな1日♡

恋しかった食パンも焼けました!

 

嬉しいな♡明日の朝食は食パンだ照れ

 

来月のイーストマンスリーレッスンはヘルンヘンです♪

そのまま食べてもパリッとフワッと美味しいパンですが

せっかく美味しいオリーブオイルがあるので

こんな感じで試食して頂こうと思っています。

 

これ、美味しすぎて気が付くと3つも

ペロッと食べてしまっていましたDASH!

お腹いっぱいです!!

 

ヘルンヘン、久しぶりの成型は勘が戻らずガーン

左下のパンが1つ目の成型。

ひどい~(゚Д゚;)

 

でも、ちょっとしたコツさえわかれば

難しくはなく、楽しい成型です♪

 

昨日の夜に焼いたイーストのフォカッチャ。

本当は食パンを焼きたかったんだけど時間がなくてあせる

 

今朝はこのサンドでお腹いっぱいでした♡

 

パン焼きは楽しいな音譜

 

福岡市東区のパン教室 プリュスブランです。

 

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4月のレッスン日程

 

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こんばんは!

先週は火曜日から土曜日までイーストマンスリーレッスンでした♪

子ども会のお仕事が立て込んで

なかなかアップできずにいましたが

慌ただしくも楽しい1週間でしたキラキラ

 


イングリッシュマフィンは2種類の味で試食して頂きました!

エッグベネディクト風の半熟卵の作り方や

タイアップレッスン中のオリーブオイルも凄く好評で嬉しいです♡

 

大変だったチョコシートのパン!

火曜日はE様と、お友達のM様がお越しくださいましたキラキラ

初めましてのM様、とってもお上手でしたキラキラ

 

水曜日は I 様

お1人だったので、たっぷりお喋りしてしまいました♪

I 様とは最初のレッスンの時から立ち話が止まりません(^▽^;)

 

木曜日はM様とU様

すっかり写真を撮り忘れていたので

慌ててデザートの仕上げ風景を取らせて頂きましたあせる

 

金曜日はU様

初めてイングリッシュマフィンの成型風景を♪

あっという間にできるので、これも好評ですラブラブ

 

土曜日はF様Y様B様そして3カ月ぶりのO様!

毎回手狭ですがワイワイ楽しい風景です。

時間差なく無事に仕上がりました~!

沢山お土産を頂いて照れありがとうございましたキラキラ

 

駆け足でのレポートでスミマセン(^^ゞ

 

時間のかかるチョコシートのパンは

ちょっとお疲れな方もいらっしゃいましたが

その分、達成感と美味しさが増したようでしたキラキラ

 

楽しんで頂けて嬉しい限りです!

沢山の「美味しい~!」を聞くことが出来て

私も嬉しい楽しい時間でした!

お越しいただきありがとうございましたキラキラ

 

また来月も楽しみにお待ちしています!