福岡市東区のイーストと天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
レッスン日程はこちらです
６月のレッスン日程
ご予約・お問い合わせは
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
またはクスパさんのサイトから♪
↓↓↓
会員登録が必要となりますが
クリック１つでご予約いただけますので
是非ご利用くださいませ(*^-^*)
パン作り初心者の方もお気軽にどうぞ♪
心よりお待ちしています！
＊＊＊＊＊＊＊
こんばんは！
お知らせ以外の更新はかなり久しぶりな気がします。
季節はすっかり夏になってしまいましたね～
5月のレッスンもあっという間に終了しました。
今月はカレーパンンとブラウンブレッド
そしてホシノのフォカッチャを沢山作りました♪
私自身お気に入りのレシピたちです。
レッスン報告、少し長くなりますが
どうぞお付き合いください(*^-^*)
イーストマンスリーレッスンには
17日（木）K様
１８日（金）T様、S様
１９日（土）Y様（ホシノ基礎とダブルレッスン♡）、O様、H様
２６日（土）F様、O様
がお越しくださいました
１７日と１８日のレッスンではカレーの状態が良くなくて
とっても包みにくかったと思います(>_<)
失敗した生地たちは無事においしい焼きカレーへと変身しましたが
大変失礼いたしました
カレーパンの衣は協力して付けていただきました♪
和気あいあいとした光景は私も心が和みます
ご試食の途中でお出しするパイナップルスムージー
これも毎回ご好評頂いている自信作です
色んなフルーツで試してみてくださいね♪
ホシノ基礎レッスンには
21日（月）T様To様F様
24日（木）M様
２５日（金）E様H様
がお越しくださいました
「基礎」と言ってもみなさんパン作り歴は長い方が多く
少々簡単すぎたかなぁ・・・と思ったりもしましたが
「簡単にできて美味しくて、これいいですね～
」
って言葉にホッとしました(*^-^*)
どちらか１つだけでもお腹一杯になりますが
「おいしい！全部食べちゃえ！！」って
完食してくださいました
今月1回だけのレッスンだったホシノアドバンスには
23日（水）H様（イースト基礎とダブルレッスン）とN様
がお越しくださいました。
ふわふわのパンと
カリカリもっちりのパン
フーガスは食べたことがない方が多く
なかなか味や食感をイメージし辛いようです。
今回レッスンで作ってみて
意外と簡単だったり
成型の仕方が予想と違っていたり
思った以上においしかったりと
ビックリされることが多かったようでした。
なんか、うれしいです(*^-^*）
メインのブラックオリーブのパンは
お店ではなかなか見かけないパンなので
オリーブ好きのお２人にはとても喜んでいただけました♡
こちらは加水が多く、もちもちとした食感
今月はさむ～い日からあつ～い日まで温度差が激しく
サイドメニューも温かいスープだったのが
最後は夏の定番「トマトのマリネ」に変わりました
レッスンは毎回楽しく、時に子どもの事で相談にのってもらったりと
パン作り以外のことでもお話が尽きませんでした(*^-^*)
＊＊＊
本当に、思春期息子の事で悩みの多い１か月でしたが、
何とかトンネルは抜けたようです(^▽^;)
ご心配おかけしました
きっとこれからも色々あるかと思いますが
よろしくお願いします(*^-^*)
＊＊＊
無事においしく今月のレッスンを終えることができて
お越しくださった皆様に感謝しています。
来月の試作もいつものようにエンドレスで続いています^^;
6月のお席はお陰様で残りわずかとなっています。
また喜んで頂けるようにしっかり準備していきますので
どうぞよろしくお願いいたします！
