福岡市東区のイーストと天然酵母のパン教室

 プリュスブランです。

 

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こんにちは。

今日は暑い1日でしたが

今の時間は風がとても心地よいです♪

カエルもゲコゲコないています(^▽^;)

 

今日は今月1度しかないホシノ基礎レッスンでした。

 

T様、E様、初めましてのU様と6か月の赤ちゃん♡

(ごめんなさい、お名前忘れてしまいました(>_<)

今日はご機嫌斜めだったみたいでしたね(^▽^;)

でも泣く姿が可愛くって

みんなでほっこりさせていただきました照れ

 

E様はお持ち帰り用の生地の分も一緒に焼かれたので

(生地は私の方でご用意していました)

10個どど~んと成型キラキラ

今日1番の目的!とおっしゃるダックワーズも

喜んでいただけてよかった~ブルー音符

 

U様は手先が器用キラキラ

しっかりパンを作るのはほぼ初めてとのことでしたが

綺麗に成型できていました。

 

T様はアドバンスとのダブルレッスンだったので

お持ち帰りのパンが大量(^O^)/

 

凄くゆるい生地だったので最初は戸惑っていましたが

さすがT様!生地の触り方もお上手でしたキラキラ

 

今日も楽しくにぎやかなレッスンでした♡

来月も楽しみにお待ちしています。

お越しいただきありがとうございました(^O^)/

 

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こんばんは。

今日からホシノレッスンが始まりました音譜

S様とO様、そして可愛いK君♡

ねんねの時代から毎月成長がみられます。

今日はよちよち歩いてた~照れ

S様と一緒に、たわむれながら楽しくレッスンできました。

写真は仕上げのひとコマ。

 

ゆるゆるだけど、しっかり丸く成型できましたキラキラ

具沢山!

 

パルメザンチーズとオリーブオイルのパン

想像していた成型と違っていたようです(^-^)

フィリングは層になっていますよ~♪

 

どっちも美味しい!

味も食感も、同じ生地で作ったとは思えないびっくり

フォカッチャは耳の部分もすごく美味しい!

これ、家で何回も作ると思います!

 

って、たくさん褒めて頂けました。

嬉しい照れ

 

明日はロールパンレッスンと、ダブルレッスンでフォカッチャも作ります!

私も食べたい(^▽^;)

そんなパンです恋の矢

 

明日もよろしくお願いいたします!

 

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こんにちは。

今日もやっぱり焼いてます(^▽^;)

 

夫はなぜ毎日毎日ロールパンが大量に焼かれているのか

不思議に思っているみたいです。

 

シンプルなパンは消費してくれる人が多くて助かりますキラキラ

 

今朝焼いたものと昨日2回焼いたもの。

一昨日もその前もあせる

 

少しずつ少しずつ変えてみて

ようやく納得しました。

 

毎日食べている家族からしたら

何が変わったのか、何にそんなにこだわっているのか

さっぱりわからない(^▽^;)

長女は「そろそろ食パン焼いてよ~」って言っていますDASH!

 

明日からホシノレッスンです!

がんばるぞ~グー

 

 

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こんにちは。

今日も焼いてます(*^-^*)

 

パルメザンチーズとオリーブオイルのパン

凄く久しぶり!

成型方法だけ少し変えました。

 

ラタトゥイユとチキンのパンのアレンジパンなんですが

少ない材料でパパっと作れるので

よく作ってます~って言ってもらえるパンですブルー音符

 

かなり水分の多い生地でクラムはしっとり♡

ブラックペッパーのパンチも効いています。

 

↓ラタトゥイユとチキンのパン、の確認。

ラタトゥイユもチキンもないので

残り物のミートソースとシュレッドチーズで。

 

具材が少なくて周りの生地のほうが多いけど

この部分も美味しいので良しとしよう爆  笑

 

レッスンではたっぷりのラタトゥイユとチキンとチーズ、

それとあともう1つの具が入りますラブラブ

 

ロールパンはまた夕方焼きま~す♪

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こんばんは。

 

今週前半はレッスンがないので

後半から始まるホシノレッスンの見直しをしています。

 

レーズンロール

ロールパン生地で作るレーズンパン。

ふんわり美味しく焼けました♡

 

ちょっと生地が柔らかいので

作り方も含め、少しだけレシピを変えることにしました。

 

ロールパンも毎日焼いていますが

なんだか納得いかずに研究中です。

楽しいけど、時間がないあせる

でもしっかり仕上げていきたいと思います(^O^)/

 

*****

 

ここからはおうちネタなので

スルーしてくださいね~(^▽^;)

 

今日は先週から胃の辺りを痛がっていた長女を病院へ連れて行きました。

原因は「ストレス?」って先生に聞かれたけど

私から見ても毎日毎日ハッピーそうな長女は

「いやぁ・・・ストレス、ないです(^▽^;)」って答えてました。

 

レントゲンも撮ってもらって

症状を改善するお薬をもらって帰ってきました。

 

病院への行き帰りはずーっとおしゃべり♪

長女とは、最近友達みたいです。

2人でふざけながらケラケラ笑ってほんと楽しい(*^-^*)

早く良くなりますように~。

 

夜は、木曜日からの期末試験に向けて

お勉強タイム。

我が家はなぜかリビングで勉強しています。

 

気分転換にみんなでトランプなんかして。

ここ1か月、、いや、4月から長男が学校行きたくない病になっていて

本人もイライラしている様子だったから

今日みたいにみんなでトランプなんて

本当に久しぶり。(泣けるえーん

あんな素直に笑ってる長男を見たのも久しぶりえーん

 

暗いトンネルの中にいる本人が1番辛いとわかっているけど

親もしんどい、って時、ありますよね。

この前トンネル抜けそう、と思ったけどまだ抜けてなくて

でも今度こそ、出口が近づいて来たのかなぁ。

このまま穏やかに過ごしてくれるといいなぁって、心から思います。

 

今日はみんな笑顔で嬉しかった~ハート

 

あ、でも私は長男に、夫は長女に問題を出しながら教えていたので

次女は面白くなさそうでしたあせる

ごめんよてへぺろ