相棒が買ったものの結局使うチャンスがなくて

ずっと箱に入ったままだった

KENWOODのフードプロセッサー。

 

私が使えればいいのだけれど

最近そんな凝った料理もしないので結局箱に入ったまま。

 

箱かじりの大好きなグレムリンが目をつけて

カジカジとやり始めたから

カバーしたり別の箱を被せたりとしたけど

気がつくと周りに細かく紙吹雪のようになった段ボールが。

 

これ以上箱の破壊が進む前に

Cちゃんにお願いして引き取ってもらいました。

 

彼女が家に引き取りに来てくれる、という日。

せっかくだからちょっとお茶しておしゃべりしようと予定。

買ったことはなかったけど美味しいよと聞いたことのある

ボンヌママンのマドレーヌやマフィンを買いました。

 

散らかしっぱなしだった部屋も掃除。

トイレも掃除しておこうと

専用の除菌シートとバス・トイレ用のクリーナーを準備。

どちらも最近買ってみた新しい商品です。

 

機嫌よく掃除していたのだけれど

クリーナーをシュッと噴射しようとして気がついたら

ボトルに「bleach」の文字が。

あ、これ漂白剤??

よく知っているクリーニング剤のブランドだったから

新商品が出たんだな、くらいでよく確認しなかったわ。

でもせっかくだから、と便器の掃除に使いました。

 

便座やタンクを除菌シートで吹いて

便座の裏側や便器の中にはクリーナーをシュッシュと。

で、さあ拭こうかと雑巾を手にしてみたら

あれ?なんかすごく白い???

いつもはクリーニング剤をつけてから

丁寧に拭いたりこすったりして目にする真っ白の便器。

それがクリーニング剤を吹き付けただけで真っ白です。

 

泡のせいかな、と思って

軽くトイレットペーパーで拭き取って確認したけど

やっぱりすでに真っ白。

 

うわ〜これすごいやん。

ひと吹きするだけでこんなに真っ白。

漂白剤が入っているとはいえ、ほんの数秒でこんなになる。

 

トイレの掃除には漂白剤も使いますが

いつも漂白する時は5分程度置いてました。

 

でもこれならどんなに仕事で疲れて帰ってきても

気になる部分にさっと吹き付けて

さっと拭いたり流したりするだけできれいになるんだな。

 

すごいお助けアイテムではないですか。

 

と喜んでからふと気がついた。

これってそれくらい強力な薬剤なんだろうな・・・。

 

うちには呼吸器の敏感なギズモがいるので

アロマ系は絶対使用禁止です。

ルームフレグランスもダメ、テフロン系の調理器具もダメ、

お香もダメもちろん私の香水使用も禁止です。

ハーブ類も使う前には

鳥に大丈夫か確認するほうが安全だと思ってます。

 

香水大好きだけど何がギズモの害になるかわからないので

後悔するより安全策を取っているのです。

 

もちろんこれらはグレムリンにだって危ない。

 

お花も鳥達に危ないものが結構あるので

飾る時はケージから離れたところ

クチバシの届かないところで

放鳥中はお花のそばに行かないように

カーテンなどで隠したりして防御します。

 

だからこの強力アイテムも使用したら

私にはすごいお助け、掃除も楽にできちゃう。

のではありますが、

もっと効き目が穏やかなので

その分自分の掃除の手間がかかるクリーニング剤を

使うほうがいいのです。

 

てもね・・

いちどこの魔力を知ってしまうと

使わないでいるのはとても大変。

 

相棒がいたら

「効果のすごい薬剤イコール危険度も高い」と言って

手間でも時間がかかっても効き目の穏やかな物を選ぶ

と思います。

 

でも楽なのよね・・・。

ズボラの悩みです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クリスマス前後はとても忙しかったけど

年も開けたら落ち着くだろうと思っていました。

 

5日の月曜日からはいよいよ学校も始まったので

子供たちがいなくなったから

少し落ち着いてきています。

 

今週の初めからはイギリスは寒気団に覆われたようで

寒い日が続きました。

余計に客足も落ちる、というものです。

 

厨房担当の日であまり忙しくないと

落ち着いて次の日の準備やら何やらできてありがたいです。

苦手な「温かいお食事」担当でも大丈夫。

と思っていたのにこの日は違いました。

 

やたらと子供用メニューの注文が入ったのです。

 

お食事担当の場合、

パイやらキッシュなどは

カウンターが開く時間を見計らってオーブンに入れます。

フィッシュ&チップスは

カウンターが開く正午前(11:45)に調理開始。

これはカウンターがオープンした時に

全メニューが揃っていることが前提のためです。

フィッシュ&チップスのフィッシュは

注文が入ってから揚げたほうが美味しいですから。

でも「チップス」のポテトフライは

それだけを欲しい、という人もあるので

常時用意しています。

 

でもこれはすべて 大人用のメニューの話。

 

子供用のトマトパスタやチキンナゲット、

ソーセージ&マッシュポテトなどは注文あってからの調理。

子供用のフィッシュ&チップスは

大人用の魚を半分に切ってから調理します。

手間がかかるために

忙しい時に注文されると・・ちょっとイヤなメニュー。

お菓子は自信もって作業できるし

サンドイッチは2人担当なのでカバーしあえるけど

お食事担当は自信がなくても1人で担当するからです。

 

そんな子供メニューのオーダーが入ったのです。

しかもまとめて、ではなく

一つクリアしてほっとしたらまた次に別メニューが。

といった具合。

注文入った!!と作業していたら

フィッシュ&チップスが足りないから追加で、と言われる。

(これは大人用の注文)

 

忙しくあっちこっちと動き回る私の様子に

「チップス私がやったげるからそっちに集中して」

とか助けてくれる先輩達。

 

なんとかこなしたうえで

後からカウンター担当の子に

「(注文は)全部ホンマに子供?」と聞くと

ニヤニヤしながら「いいや、大人。」って・・・。

 

クリスマスが終わったところで

節約のためなのか食べすぎたしダイエットするからなのか。

大人のお客さんが注文していたらしい・・・。

 

子供用のメニューは量が少ないけど

女性やお年を召した方ならまあOKなくらいでしょうか。

価格も大人の半額くらいですから

ケーキよりもちょっと食べたいかなという時には

お手軽だと思います。

 

でもお店的には子供メニューは

手間がかかる割には利益が出ない。

 

普通はそんなに出るものでもないので作り置きもしない。

 

作り置きして残れば社員食堂に出しますが、

社員食堂には社員食堂のメニューがあり

子供向けはチキンナゲットくらいしか売れません。

魚なんて大人用の魚を半分に切ってしまいますから

注文が1件しか入らないと残りの半分は廃棄するしかない。

 

基本的にお菓子でもサンドイッチでもお食事でも

お店で提供するように準備して売れ残ったら

社員食堂に割引価格で出してしまいます。

ケーキやサンドイッチ、大人用のお食事メニューは

割引で提供されるとあって

社員食堂でも割合に人気があります。

 

レジのシステムもお店のメニューを割引するように

ちゃんとそうなっていますが

「子供用のフィッシュ&チップス」だけは・・無い。

 

以前に勿体ないから、と無理やり出したけど

結局は社員食堂担当の人の迷惑になっただけでした。

 

だから私としては

できれば大人は大人のメニューを注文して欲しいです。

 

まあでも節約とかダイエットとか

その他「大人用は量が多いから残して勿体ない」とか

いろいろ理由があることも理解できます。

私も同意するところがあるし。

 

あくまで厨房で仕事をする人間として考えた場合

大人は子供用メニューは注文しないでほしいな、

と思ってしまうのです。

 

最近は病欠カバーなどで厨房勤務が増えて

ちょっと寝不足気味でバスで居眠りしてしまいました。

 

乗り過ごしそうになって慌てたので

つらつらとこんなことを考えている最近です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「お正月」にはあんまり重きを置かないイギリス?

 

2日からすでに通常出勤です。

加えて今週は土日も出勤のシフトなので

まったくの日常生活に戻っています。

 

相変わらず

「クリスマス終わったのにまだお金あるんだな〜」

ということでたくさんのお買い物客で賑わっています。

 

私の働くカフェでは

百貨店の友の会会員に「今週の特典」として

無料のお菓子・お飲み物券の配布があったところなので

張り切ってご来店の多いこと。

 

今日、朝から行列をさばいていると

1人の男性がクリーム色の大型犬を連れて来店されました。

大型犬といってもラブラドールかな、というような

穏やかな可愛らしい様子の犬です。

 

屋外席があるのなら

イギリスの飼い犬のほとんどはよく躾けられているので

無駄に吠えたり暴れたりしないから問題ないと思います。

 

ただ、私の勤務しているカフェは

デパートの5階にあって屋外席は当然ありません。

補助・介助犬以外の犬は入店できないのです。

 

それで

「その犬は補助・介助犬のいずれかですか?」

と聞いてみました。

「いえ、普通の犬です。」

あ〜残念・・。

申し訳ありませんが、一般の犬は入店できないので、

と出ていってもらいました。

 

もし怒られたら

すぐにマネージャーにつなごうと思っていましたが

そういうこともありませんでした。

飼い主さんはご不満だったかもしれませんが。

 

お昼も過ぎた頃、

再び別の犬連れの人が来店されました。

こちらは男性二人連れです。

そして連れているのはは真っ黒なラブラドールタイプの犬。

 

でもちゃんと

ガイドドッグ専用のハーネスと

ガイドドッグである旨のゼッケンも着用しています。

この子は入店問題ありません。

 

オーナーの男性からは

「犬用の器をお願いできますか。」

とリクエストがありました。

 

わかりました、と受け合ったものの

あるのは知ってる、今どこにあったかなと

急いでバックヤードへ。

 

備品倉庫に飛び込むと

ちょうど作業中のマネージャーがいました。

犬用の、と説明しかけてすぐに目の前にあったので

これこれ、これが必要なんで〜すと引っ掴んで

飛び出した。

 

犬にお水をください、ということだったので

オーナーとそのお友達がお茶とお菓子を注文の間に

お水を用意しました。

 

おとなしく待っていた犬は

私が手に持った容器が自分用だとわかったようで

目をキラキラさせて嬉しそうに尻尾を振って

私をじっと見てきます。

 

まだだからね、お水だよご飯じゃないよ、と声をかけながら

撫でてあげたいな、

でも今この子も仕事中だからアカンのやな・・と

我慢していました。

 

オーナーさんと友人の2人の席に移動する時も

犬が私を振り返って気にしているので

もしかしてこの子は訓練中?と思ったりしましたね。

思い返せばちょっと幼い感じもしたように思います。

 

お水の入った容器を置いてあげると

夢中で飲んでいたのでまずはよかったです。

 

デパートの5階にあるにも関わらず

犬を連れた人の来店は割合にあります。

もちろん介助犬以外は入店できないのですが

小型犬をコートの下に隠して入店される人もいたり。

(たいがい犬が吠えてバレる)

 

愛犬も一緒にお出かけなんて羨ましいけど。

グレムリンもギズモも

一緒にお出かけなんてまず無理。

ミニチュアサイズとはいえ恐竜どもの入店できる店は

どこにもありません。

(でもグレムリンはパブの屋外席はデビュー済み)

 

今日は正当に入店できるコの来店があって

嬉しい日でした。