プロセスチーズ入りにとろけるチーズトッピングと、
角切りハム入りにマヨネーズのトッピング。
最近、小型パンの出来栄えが
安定してきた気がするo(^-^)o
プロセスチーズ入りにとろけるチーズトッピングと、
角切りハム入りにマヨネーズのトッピング。
最近、小型パンの出来栄えが
安定してきた気がするo(^-^)o
続けて昨日もパン教室。
広島に転勤前に通ってた教室の先生に遅くなったけどご挨拶
。
下の「パン・オ・ノア」は油脂の入ってないライ麦パン。
かなりいい色に焼け、まわりは香ばしくクラムはやわらかく、
噛むほどに味わい深い
。
上は｢パンの器｣
シンプルな生地で、中にカレーやシチュー等を入れていただきます
。
実家の母が以前どこかのお店で、
こんなパンを器にしたチーズフォンデュ
を見たとのこと。
なるほど～
別で用意した温野菜やエビなどを付けて食べて、
最後にチーズのついたパンを食べる
美味しそう～( ´艸｀)
小さめに分割して無理矢理天板に乗せたので、
みんな少しずつひっついて側面の色付き悪いし(;^_^A
黒胡麻は粒餡、けしは緑茶餡♪。
初めての緑茶餡おいし～(^-^)
今日はパン教室。
右が「カントリーフェアー」
いい焼き色
大きな編みパン。粉３００g分(;^_^A
想像より作り方は難しく無かったし、美味しかった。
スライスしてサンドかな？
左が「デニッシュロール」
デニッシュと言っても折り込みはなく、
とってもリッチなフィリングで本当に美味しい(＾～＾)
サービスメニューは「わらび餅」
と言ってもタピオカ粉で作るタイプで、冷やしてもやわらかくもちもち～
。
今日もたくさんの持ち帰りがあったので、主人の実家へ半分お届け。
編みパンを見て「売れるよ～」って喜んでくれた(*^o^*)
父の日に、近くに住むお義父さん用に焼きました
。
中にベーコンとチーズと巻き込み、
玉ねぎとチーズとマヨネーズとトッピング。
今まで何度も焼いてる安心レシピなのに、
今日は釜伸びがすごく、焼成にいつもより大幅に時間がかかり
、
焼き上がり後は今までなくトップが陥没
。
中に巻き込んだチーズをいつもはプロセス系なのに
今回はとろけるタイプにしたから？
確かに切ってみたら巻き込み部分
がチーズが溶けて？大きな空洞に。
味はそんなに悪くなかったけど・・・(TωT)