おからカツ!女性のカラダWSのお弁当に♪ | ベジタリアン料理家 erico☆

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1月に好評だったWS の第2弾  
またまた京都・伏見の自然療法家なかまえ先生をお迎えしての
   「女性のカラダ・月経血コントロールの会」
もちろんerico のマクロビお弁当付き(笑)で!


先にお弁当紹介しちゃう テーマは「排出&補腎」そして優先順位は「美味しい!」

そこで「おから」がメインで登場~ ●「おからカツ」

おからに、米粉をたっぷりからめ、ベジブロス&たっぷりネギ&生姜で味つけ
固めの団子生地に。 石焼にした安納芋をマッシュし、黒胡椒たっぷりでアクセント
おから団子生地に安納芋を包んでから手の平サイズに薄くのばし、強力粉
水溶き強力粉 パン粉入りオートミールの順でカツに♪
黄色のラインが、安納芋  

ソースは自家製精進デミ+赤ワイン+にんにく ←ソースも評判でした~~♪

カツは熱に強いグレープシード油で揚げ、油消しの●生大根 ●聖護院大根のゆかり漬け
●赤かぶ浅漬けもしっかり添えました。

●白きくらげと金柑の白ワイン煮(白きくらげは女性の味方 お肌ぷるるん!)
●こんにゃくの赤ワイン煮
●よもぎ麩の国産黒練り胡麻つけ焼き
●油揚げとヒジキのイタリア風煮込み
●黒きくらげの梅酢煮

おからや、揚げさんは、京都北山の銘店 堤食品さんにて♪
おから、、堤さんのお豆腐がスゴイから、当たり前なんですが、、スゴイです!
だからこそカツにできるのよ~~♪


お弁当軍団  16食         小粒黒豆を京都産玄米と炊きました~

   以上! お弁当紹介っ  でした~~  フフフ、、皆さん今日あたり
 どど~ぉんと、排出できてる筈ですわっ  
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そして、まずはericoの「月のリズムの食事法 &冷えのしくみと対策法」

皆さん   太陽は燃えている!! そして地球が月が! ほんでワタシ!!

月のリズムに動かされてる事を女性は具体的に、毎月感じる事ができる。
     
     ~~ゆるんで 締まって~~ 

月の半分は、卵を育てて( 女性がキラキラ・前向き活動的なエストロゲンモード)

締まって絞り出す 排卵   

また半分は、妊娠を待ってる(まったりゆったり感性を磨くプロゲステロンモード)

緩んで排出 生理で生まれ変わる   気分一新 また卵を産む準備に入ります


以前のWS ブログ記事もご参考に→


このリズムを感じてリズムに乗れたら、、素敵ですよね。
少しでも意識することと、食事でどんどん乗りこなせるようになれます!

ericoは半分乗りくらいかな~~ なぜなら
リズム通りの周期ではありまするので、今月の満月、
先月より数日早かったのをカラダは察知してキチンと生理が
早まりました。  だのにだのにワタシは、「感じる」ができなかった!

「月を感じる」にはまだまだ(笑) 42歳にしてまだまだ!

ヤッホー♪  目標が♥  生理があがるまでに、「感じたい」

「排卵」は、わかるんです「あ  卵巣ちゃんがんばったね!」とかね。

WS では、生理中の食事法の秘訣  生理後~排卵期  
カラダの  ~~ゆるんで 締まって~~  に合わせた食材を上手く(旨く!)
取り入れて調整してゆく秘訣をお伝えしました~

そして、、温かいカラダで、太陽のように燃え燃えの人生を愉しむ為に
冷たいカラダでは、あきませ~~ん  

「冷え性」が、改善できたら、バラ色よん♥

その「冷え性」のメカニズム&対応策の食事   
これまた「月のリズムの食事法」とリンクしてます。

と、erico の担当は「食」のお話でした~~


湯気でぼわんと、、白きくらげ&金柑を
白ワインと水飴で煮込んでる中
今朝のお肌、うるうるでした~☆


長いのに読んでくださってありがとう!
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続きましてっ  なかまえ先生の登場です!
今月は月経血コントロールについての実践編

ふむ  なんだかできそうだ!  秘訣は「こころがけ」なんだな 

先生のブログもチェック!→


なかまえ先生は いつも自然体          子宮との対話をガイドちう♥
(年下の元芸人さんの旦那サマがいるんだよねん)


 yeah~~~!!!! 「おっぱい体操」   なかまえ先生 触りまくり~(笑)

どれどれ~~~     真面目にバストアップ&バストダウン!!

ぎゃはは~~~ 大盛り上がり♪     先生 ひっぱりだこ~~ 


 今月の嬉しいご参加者に、この激烈にカワイイ布ナプキン屋さんの社長さん
 が!!!  tipuaの千佐子さん♪  余りの使用感の素晴らしさに惚れ抜いてしまった
ワタクシは、2年前から販売させていただいておりますの~
是非HP チェックを→  で、、ericoからも購入してね! (手渡しだから送料無料だわさ)


WS 終了後の居残り組の方々だけですがパチリ♪
tipuaの千佐子さんは、左下のピンクのブラウスの方です~
写ってないご参加のかたも皆様 ありがとうございました!!

この撮影後、ハーモニーベル(音叉ヒーラー)のヒッポウさんのMIWAさんによる
「オープン♥ハート」のヒーリングを皆で初体験させていただきました!

お写真が無くてすみません! 次回ヒッポウさんに逢ったら、、音叉を撮影させて
いただきますわ!  すんごい数を使いこなしての理論だった音の波動
言葉ではなかなかお伝えできないんですが、今回ご参加のみなさんは、
終了後、Deep なリラックス状態から抜けられず、、エライ事に!!

ericoは、閉じた瞼に波動を感じ、波のような模様が出現  遊んでました~~(笑)
みんなみえる らしい~
不思議~~ まだまだ未知の世界がいっぱい  

そして向かうは、「平和な世界」

手段はいろいろ、、うちの旦那クンなんかは「YOGA」


これ今朝のYOGAクラス  


今月のワークショップも、満載でした!!
ご参加のみなさんがコレまた。。キレイな空気を
創ってくださってた事にも感謝♪

日本女性は素晴らしい。

マクロビオティック発祥の地 京都から  日本から
波紋をひろげてゆきましょうね!!


感謝っ!



全部御覧頂き恐縮ですっ

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