今日のご飯
今夜は、白菜と豚バラのミルフィーユ鍋、焼きアスパラ、長芋となめたけのサラダでした
焼きアスパラ
お菓子作り
ガスバーナーを購入して早4ヶ月。
クレームブリュレを作りたくて購入したのに、購入したら満足してしまって、仕舞い込んでしまってました😅
材料が揃ったので、念願のクレームブリュレを作ってみました
材料を混ぜてオーブンで蒸し焼きにしたら、プリン生地の完成。
荒熱がとれたら冷蔵庫でしっかりと冷やします。
そして、ガスバーナーの登場✨
グラニュー糖をまぶして、キャラメリゼします
キャラメリゼ、完了
パリっと割れた
ちゃんと飴になってました✨
クレームブリュレ、大成功
プリン生地は生クリームをたっぷり使ったので、濃厚で美味しかったです✨
パリパリのキャラメルも美味しかった😆✨
ガスバーナーで、料理の幅も広がりそうです
また何か作ろう
今日のご飯
今日のお昼は、回鍋肉、長芋となめ茸のサラダ、きのこスープでした
夕飯は、きのことアスパラの和風パスタ、ポテトサラダ、野菜スープでした
子供達、来週からまたリモート授業になりました。
そして、直ぐに春休み。
ほとんど学校に行けないちゃったな。
こんなに休みが続くと、学校に行くのもめんどくさくなっちゃうよね
今年はどうなるんだろうか…
子供達は、リモートだー‼︎やった😆
って喜んでます😅
楽天スーパーセールで、オーガニック真正ラベンダー精油を購入してみました。
人工的ではない、穏やかな優しい香りです✨
コットンに数滴たらして、寝室に。
安眠効果に期待します✨
オーガニックのカモミールティーを飲んで♪
今日はぐっすり眠れるといいな😪
今日のご飯
今夜は、鶏と野菜の黒酢あんでした
鶏と野菜の黒酢あん
大戸屋の再現レシピで作ってみました✨
野菜を揚げるのが少し面倒ですが、凄く美味しかったです
かなり大戸屋に近い味
大戸屋に行くと、鶏の黒酢あんしか食べないくらい大好きなんだよね✨
myレシピ帳に記入しなくちゃ😊
今日のおやつ
ピスタチオアイスクリームが完成しました🍨✨
ピスタチオクリームは大さじ1しか入れなかったので、ピスタチオの味が少し薄かったかな？
もう少し入れても良かったかも。
バニラビーンズ入りで、バニラアイスがベースなので、しっかりとバニラは感じて、ほんのりピスタチオ風味と言う感じでした✨
今回も美味しく出来ました
またアイス作ろう😁
