皆さま

こんばんは✨


今日も

お立ち寄り

ありがとうございます♪


湿度の高さもあり

不快感が続きますが

お変わりありませんか





梅雨の時期で

すっきりはしませんが

夏野菜は

いろいろ出てきて

私にとっては

嬉しい時期です♪



そして

先月ぐらいから

新にんにくの時期でもありまして


この「新にんにく」は

生のままのみずみずしい香りや

甘味がありまして

加熱すると

ホクホクとした食感を楽しめます


我が家定番のにんにく料理を
紹介いたします

 ガーリック枝豆

ペペロン風


花火枝豆をよく洗って

塩を振って

5分ほど置きます

たっぷりのお湯で3分茹でます


花火湯切りして置いときます


花火フライパンに

みじん切りのニンニクと

オリーブ油を入れてから

火をつけて弱火で

しっかりニンニクの香りが出るまで

炒めます

ニンニクが色づいたら

唐辛子もいれて
茹でた枝豆を合わせて
さっと炒めます
岩塩をさっと振って
出来上がりです♪






 ホイル焼き

電子レンジ➡️グリル焼き


花火にんにくの薄皮をむいて
フタをせずに
電子レンジで1分

花火アルミホイルを器型にして
その中にニンニクと
オリーブオイルを大さじ1程
入れます



花火アルミホイルでフタをして
グリルで焦がさないように
弱火で焼きます
にんにくの香りがしてきたら
アルミホイルの蓋を外して
少し色がつくように焼いたら完成です



とってもホクホク照れ



我が家は
にんにくは
ふるさと納税返礼品で頼むので
たくさん届いたら
冷凍しています

常温ではニンニクポットに入れていますが
夏場は日持ちせず
冷蔵庫でも日持ちしないので
冷凍がいちばんです
数分経てばカットもできます



ホイル焼きは
冷凍したニンニクでも
新ニンニクではない
乾燥した普通のニンニクでも
美味しくできますので
ぜひ夏バテ防止に
お試しください♪

にんにく料理のポイントは
火をつける前に
にんにくとオイルを合わせることです



ふるさと納税返礼品で
青森県五所川原市のニンニクを
いただいてますが
店頭では見かけないほどの
立派なニンニクで
リピーターでございます

ニンニクは
サプリもございますが
食品での摂取がいちばんです

暑さや気圧に負けないように
ぜひ
ニンニクパワー
お試しくださいませ♪


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おはようございます


いつも

お立ち寄りありがとうございます✨


皆さま

台風被害は大丈夫だったでしょうか?

地震も

多発していますね

安全最優先でお過ごしください🍀




私は

先週

出先で

自分のスニーカーがなくなりまして💦


急遽

新しい靴を購入しました!


せっかくの機会なので

今話題の

立ったまま履ける、

ハンズフリーでスッと履ける

ハンズフリーシューズにしました





試着しましたところ

非常に履きやすいおねがい

しかもセール中ハート


ただ‥

試着して気付いたのですが

店頭に試着用で並んでいた靴が

いつものサイズなのにブカブカ気づき


ワンサイズ下のものを試していたところ

店員さんから

『試着品はいろいろな人が履いているので

大きくなっています。

購入されてからも

大きくなりやすいので

歩行中に足が前すべりして

ずれや疲れやすさにつながります。

サイズ選びに気をつけてください』


素晴らしいアドバイスをいただきました!!


そして

店員さんのアドバイス通り

ちょっときつめのフィット感のある

ワンサイズ下のサイズを選び購入


そして‥

1日履いてみての感想ですが

1日で

かなり緩くなりました‥もやもや

想像以上でした


もう少し

ホールド感があるサイズでも

良かったかもしれません


早速

百均のインソールで調整しました

百均は多種のインソールがありまして

なかなか良いです


ハンズフリーシューズご購入時は

店頭でのサイズ選びに

お気をつけくださいませ

必ず新品をご試着ください🍀


それでは

仕事始めの月曜日

憂鬱な時もありますが

仕事があることにも感謝しながら

過ごしたいと思います

皆さまも

充実した月曜日をお過ごしくださいませ♪



いつもお立ち寄りありがとうございます♪


すっかり

久しぶりの投稿となってしまいました


皆さま

お変わりないでしょうか?


近況から話しますと

遠距離介護は続いてますが


介護経験者の諸先輩方からのアドバイス通り

『自分優先』で良いんだと

割り切ってから

だいぶ楽になってきました


そして

親の介護に向き合いながら

自分たちの老後を考えます


子供たちに迷惑かけないように

今できることを積み上げていこうと

思う日々です




梅雨の時期に入りまして

そろそろ

梅仕事に励まれてる方も多いでしょうか



私はですね

今年の梅仕事は何もせず

紀州の南高梅を楽しみたいと思ってまして

念願の

ふるさと納税返礼品でいただきました









南高梅といえば

期待を裏切らない旨みのある梅ですが


こちらは

訳ありのつぶれ梅でしたが

なかなか立派な梅で

減農薬!

塩分3%!


しかも

原材料は

りんご酢 粗糖 食塩だけ!

なかなか出逢えない条件でした照れ


これがですね

最高のごちそうでして

ほんとに美味しい〜

体が欲する美味しさで

毎朝いただきたい音譜

もう

自分では梅仕事はしないかもです笑






そして

やっと本題です


届いた南高梅の

パッケージ記載を見たところ‥


    

紀州完熟南高梅を
フェロシアン化物不使用の日本の塩で熟成

させ、天日干し後に3種類の天然原料

だけで清込みました。



こちらの書き方から

塩にも添加物がある!?

『フェロシアン化物』という添加物が不使用‥

敢えて記載するということは‥


この『フェロシアン化物』は

食塩に

固結防止の目的で使用されるようで


日本では

食品衛生法第6条に基づく指定を受けておらず

これを含む食品は

販売、使用等が禁止されているようです


ただ

輸入塩に使われていて

問題になったこともあったようです



今は

無添加や安全性の高い食品ほど

お値段が高いですが

やはり

体には良いものを

選んで

食を楽しみたいなと思います



それでは皆さま

来月からも物価高汗

ナフサ不足で供給問題汗


なかなか先がみえませんが

それでも

体が資本

健康には留意して

毎日をお過ごしください


素敵な週末をお過ごしくださいませ🍀






Pick Item

⭐️ふるさと納税 オススメ

⭐️お弁当にオススメ


⭐️無塩さば

味噌煮にオススメ