*217 ○里芋と豚肉に照り焼き (豚コマに片栗粉をつけて、オリーブオイルとスライスそたにんにくでこんがり焼く。チンしてやらかくした里芋に片栗粉をまぶして、こんがり焼き、醤油、酒、みりん同量と少しの砂糖でら絡める。) ○豆とかぼちゃとちりめんのグリーンサラダ (レタス、ベビーリーフ、豆、かぼちゃ、ちりめんじゃこ、トマト) ○さやえんどうと厚揚げの卵とじ (さやえんどうと厚揚げは、ダシ、醤油、みりんで煮て、卵でとじる)
*216 ○もやしとニラと豚ひき肉のピリ辛味噌丼 (もやし、ニラ、豚ひき肉、しょうが、味噌、醤油、みりん、豆板醤) ○れんこんとすなっぷエンドウのカリサク炒め (れんこん、すなっぷエンドウ、ベーコン、薄口醤油、ダシ) ○春菊とほうれん草と胸肉のゴマ和え (春菊とほうれん草は茹でる。) ○ごぼうのポタージュ (ごぼう、玉ねぎ、コンソメ、水を柔らかくなるまで煮る。ミキサーをかけて、牛乳、バター、塩で整える)
*215 ○とりつくねの大葉バーグ (鶏ももミンチ、玉ねぎ、味噌、醤油、片栗粉、塩コショウを練り合わせ、シソを巻いて焼く) ○厚揚げと小松菜のしょうが炒め (厚揚げ、小松菜、しょうが、醤油、昆布だし、) ○かぼちゃのマカロニサラダ (かぼちゃ、きゅうり、マカロニ、塩コショウ、カロリーオフマヨ、ヨーグルト) ○トマトとレタスの卵スープ (トマト、レタス、塩コショウ、コンソメ、卵)