部長 月田です。
朝ドラ「マッサン」をご覧になってますか？
いよいよ日本で竹鶴さんのてによりジャパニーズウイスキー作りがスタートしました。
竹鶴さんの作るスコットランド直系の重厚な風味が当時の日本人には敬遠され、あまり質はよくないものの、安価で呑みやすい「トリス」などがもてはやされました。
が、いまや「竹鶴」は国際的な品評会で金賞を受賞し世界的に美味しさを認められ続けています。
Bartender佐藤哲也曰く、「いわゆるコストパフォーマンスがいいウイスキー」。
ぴぐぷらすでは【竹鶴】「ピュアモルト」「17年」「21年」と2014年に受賞した3種を取り揃えています。
本日（10/12）定休日とさせていただきます。
明日（10/13）は営業致します。連休最終日は台風の予報のようですが、対策万全にしたら、ゆっくり地元・練馬でハイボール！！
ぴぐぷらすは男性の方が多い店です。
同じように声を掛けても、店内のHalloweenグッズは女性の方の方が気前よく被り、撮影も笑顔！！
被ったままで呑み始めると、リラックスの効果でお酒が美味しくなります。
Bartender歴20年の佐藤哲也が長年感じたお墨付きの方法です。
午後3時~、今日も被れます。
【10/13（祝）、営業致します】
＊お一人様1日1皿限りとさせていただきます。
部長 月田です。
「Xmas」といえば、本来はターキーであったものを、日本では【丸鶏（チキン）】に変えたのはケンタッキー・フライドチキン、青山店に来店した外国人のお客様から「日本ではターキーが食べられないので、チキンを買いに来た」という声からヒントを得て、1974年12月に初のクリスマスキャンペーンを始め、日本の食文化にまで浸透するという稀な現象を引き起こしました。
このように日本のXmasは、チキンが主役になれる日です。遠くに行かなくても、地元・練馬で安心・安全な国産若鶏のおいしさを味わうことが出来ます。
「本当に美味しい鶏肉を味わってますか？」
Xmasチキン予約受付中（03-3557-7447）
部長 月田です。
朝ドラ「マッサン」を録画してまだ見ていない方、本当にごめんなさい！！
昨日と今日のお話の中で鳥井（役名は鴨居）社長がフランス産のワインに甘みを加えて、「日本人に合うワイン」として売り出す計画について語られるシーンがありました。人の味覚は「甘さ」を美味しいと感じることから始まります。「苦み」「辛み」は毒に繋がるという本能的な判断でこのようになっているそうです。味覚が磨かれていくと徐々に「苦み」をウマイ！と感じるようになります。
ぴぐぷらすのハイボールのベースは、「呑み慣れた方」に向けて、苦みまで美味しさの分かる方に伝わるウイスキーを厳選しています。
部長 月田です。
【国産若鶏・ロティサリーチキン】の新しい味である「秋冬味」のスパイスは焼いているときの香りもいままでとは全く違います。
お客様から「夏味はスパイスが解読できたけれど、今回のものは全く分からなかった」という声を頂きました。色にも違いが出て、よく見ると「夏味」では使わなかったスパイスで判別できそうなものの形が見えます。いかがでしょうか？
大人の皆さまへ
ぴぐぷらすの2014年【Halloween】企画は、
「仮装」して頂いた方に「お礼のチケット」をご用意してお待ちしております。
一人でも、女子でも、
仲間でも、男子でも、
大人でお酒が大好きならば、大歓迎です！！
