部長のおやつ

部長　月田です。

「部長　月田」に由来は、組織の部の長ではなく、学校の運動部のリーダーのようなものです。

開店して3カ月経った2012年7月、その年の夏は暑かった・・・、あのビルの1Fで屋台のように台とお茶のセットを持ちこみ「ロティサリーチキンの試食会」をしていました。
5Fで温めたチキンを運び、「5Fのぴぐぷらすです。店頭で焼きました～」っとひたすら声を出し続けて冷たいお茶を呑んで頂きながら、ロティサリーチキンを食べて貰っていました。
その時に一緒に動いていたスタッフとの頑張りは、正に運動部の夏練のようでした。
そこで、自ら「部長」と名乗りひたすら声を出し続けていました。
そんな理由で「部長」となったので、長ではなく、あくまで「声出し役」という存在です。
そして、本題である昨日の「部長のおやつ」は、ファミマで買った「カフェラテ＆ワッフル」。このワッフルはこのサイズで充分なほど甘いので、ブラックでコーヒーを飲むときにおすすめします。




【呑屋　ぴぐぷらす】
練馬駅から徒歩1分
営業時間；午後3時～午前零時
03-3557-7447
詳しくは「ぴぐぷらす」で検索

「白州フェア・第３弾」開催中です

部長　月田です。

６月のおすすめ「緑ぴぐハイボール」のベースである「白州」。

その歴史を辿ると、Suntoryの創設者である鳥井信治郎の歴史と重なるものがあります。

鳥井は、20歳で「鳥井商店」を立ち上げ、明治39年の27歳のときに「寿屋洋酒店」と改名し、スペイン産のワインを販売していました。が、売れ行きが悪く、日本人の好みに合う「赤玉ポートワイン」を製造し、販売しました。大正後期には「赤玉ポートワイン」が日本のワイン市場の60％を占めていました。「Suntory」の由来には諸説ありますが、本当のところは、この赤玉ポートワインの印である「太陽」と「鳥」を合わせたもの。「サントリー」という商品名として使われていたものが、後に社名となりました。

日本人のブレンダーにより日本人向けのウイスキーにこだわる姿勢は、「Suntory」の創業時期からの思いだったようです。いまや世界で評価され、数々の受賞歴を持つウイスキーを作り上げています。

この思いと一緒に「緑ぴぐ」を沢山の方に呑んで頂きたいと思っています、そこで「白州フェア・第3弾」は、ぴぐを知らない方と一緒に来て頂くと、「緑ぴぐ」を1杯無料とさせて頂きます。

午後3時より開店しています。





【呑屋　ぴぐぷらす】
練馬駅から徒歩1分
営業時間；午後3時～午前零時
03-3557-7447
詳しくは「ぴぐぷらす」で検索

忙しい主婦の皆さんへ

気が付けば、いつも自分よりも家族のことを優先にして、走っていますよね。

先日、「自分の誕生日に、好きなものを食べようと思いロティサリーチキンを予約しますね」と連絡を頂きました。後日、「新しい味は荒々しいものを想像していましたが、上品な味に癒されました」という感想と共に誕生日会の食卓の様子の写真を送ってきてくれました。

テイクアウト部長として、「忙しい主婦に楽をして、少し豪華な食卓で、家族と一緒に食べて呑んでほしい」という思いがありました。正に件のお客様から頂いた食卓のイメージです。
主婦の皆さんの笑顔が、日本の家族を幸せにします。
こんな風にぴぐチキンをご利用下さい。

お誕生日おめでとうございます。
素敵な１年になりますように・・。
　　　　　　　　　　　　　　　
部長　月田



【呑屋　ぴぐぷらす】
練馬駅から徒歩1分
営業時間；午後3時～午前零時
03-3557-7447
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モヒート、３３３杯目！！

部長　月田です。

先週の土曜日、モヒートの３３３杯目のご注文を頂きました。

こちらのお客様は、２０年ぶりに父娘でお酒を酌み交わす場所としてぴぐぷらすを選んで頂きました。８０代のお父様はお酒に詳しく、お酒にまつわる人との繋がりをとても大切にされているようでした。次から次へと話は尽きず、あっという間の３時間。私たちも自分の両親のことを思い微笑ましい時間が店内に流れました。
ありがとうございました。




【呑屋　ぴぐぷらす】
練馬駅から徒歩1分
営業時間；午後3時～午前零時
03-3557-7447
詳しくは「ぴぐぷらす」で検索

【白州フェア 第３弾】

部長　月田です。

本日スタート【白州フェア・第3弾】

「上ぴぐ緑ハイボール」のベースである「白州１２年」はSWSC（毎年開催されているアメリカ最大の世界的且つ、受賞結果が世界の酒類業界の注目を集めるコンペティションのひとつ）において、２０１４年に金賞を受賞しました。
日本のウイスキーの歴史は浅いことを思うと、「日本人の手により」「日本人の好みに合う」というウイスキーが世界的に評価されたことに大きな意味があります。　

その美味しさに沢山の方に触れて頂きたいと思いイベントを立ち上げます。

「白州フェア・第３弾」は、ぴぐぷらすが初めての方と一緒にご来店頂くと、「緑ぴぐハイボール」を１杯無料とさせて頂きます。
本日も午後３時より開店します。
（店内で流れるDVDは、幼さの残るディカプリオと若いジョニー・デップが共演した「ギルバート・グレイプ」）



【呑屋　ぴぐぷらす】
練馬駅から徒歩1分
営業時間；午後3時～午前零時
03-3557-7447
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6/4、「300杯目のモヒート」で乾杯して頂きました。

部長　月田です。

暑い、暑い日の6/4に、「300杯目」のモヒートのご注文を頂きました。

開店当初からご来店頂き、いつもお酒もフードも美味しいと嬉しい声を掛けて下さるかたです。

ありがとうございます。

モヒートは、8/31までの期間限定です。

１０００杯目指して、挑戦し続けます！！



【呑屋　ぴぐぷらす】
練馬駅から徒歩1分
営業時間；午後3時～午前零時
03-3557-7447
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今日も午後3時～開店。BGVは「メリー・ポピンズ」

部長　月田です。

本日も午後3時～6時は、ハッピーアワー。更に「白州フェア　第2弾」も開催中。


店内ではディズニーの「メリー・ポピンズ」を流しています。

挿入歌である「ひとさじのお砂糖」、”１さじの砂糖があるだけで～”とジュリー・アンドリューズ演ずるメリー・ポピンズが歌います。

子供たちに、面像のお片づけも苦い薬も、明るい気持ちになれるものがあればこなしてしまえるよ、と教えてくれます。

いま、♪1杯のお酒があるだけで～♪と心の中で歌いながら、夜のお酒を楽しみにしていて下さい。

今日で部長・月田も４７歳、皆さんと一緒に美味しいお酒の為に頑張ります。







【呑屋　ぴぐぷらす】
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営業時間；午後3時～午前零時
03-3557-7447
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白州フェア・第2弾が始まります！！

部長　月田です。



本日～6/7（土）は「白州フェア・第2弾」開催。

白州をご注文頂くと、”クオカードなどが必ず当たる”スクラッチカードを引いて頂くことが出来ます。

先着50名様限定。

いつもの”祭り”で用意するくじ引きの半数になるため、1日①回のみとさせていただきます。


午後3時～スタートです。



【呑屋　ぴぐぷらす】
練馬駅から徒歩1分
営業時間；午後3時～午前零時
03-3557-7447
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午後3時から開店です

部長　月田です。

本日も午後3時～6時は【ハッピーアワー】で、角のダブルのハイボールやおつまみの盛合せがお得になっています。

そして、今日この時間はディズニーの「バンビ」をTVモニターで流しています。

「ディズニー＝子供向け」という固定観念は外して観て下さい。

緑の美しさ、父と子そして母と子という家族のきずなについても描かれる作品です。

1942年製作の作品、今のゲーム感覚の映画とは異なりとてもゆっくりとしたストーリー展開です。

お酒と映画、自分だけのゆったりとした贅沢な時間をお過ごしください。




写真は先日訪れた白州のウイスキー博物館の最上階から見た八ヶ岳

【呑屋　ぴぐぷらす】
練馬駅から徒歩1分
営業時間；午後3時～午前零時
03-3557-7447
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「夏味、ソルト＆ペッパー」

部長　月田です。
国産若鶏ぐるんぐるんロティサリーチキンが昨日から味をかえて販売しています。
テイクアウトのご注文が多くなり、テイクアウト部長としては本当に嬉しい事です。
国産の若鶏は夏に向けて水分を沢山摂取するようになり、味が淡泊になります。人間と同じですよね。
そこで、その肉の味を活かせるようにスパイスを最小限にしたシンプルな味に仕上げています。ザクザク切ったトマトをハーブ入りオイルに漬けこみ、スパイシーで甘みと酸味のあるソースで味を変えて頂くこともできます。

この「トマトソース」は【モヒート用・タコス】で好評だったことから、チキンにも添えることになりました。
暑い夏に優しく体を元気に出来る【夏味、ソルト＆ペッパー】を宜しくお願いします。




【呑屋　ぴぐぷらす】
練馬駅から徒歩1分
営業時間；午後3時～午前零時
03-3557-7447
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