*材料 （*２人分）
・パスタ 160～200ｇ
■ 〔ミートソース〕
・豚ひき肉 １５０ｇ
・ 玉ねぎ １/２個
・人参 ２cm
・オリーブオイル 大さじ１
・薄力粉 大さじ１
・顆粒コンソメ 小さじ１
・ケチャップ 大さじ３
・とんかつソース 小さじ１
・水 ３００ｃｃ
*作り方*
1玉ねぎ、人参、エリンギはみじん切りにします。
2フライパンにオリーブオイルを入れ、豚ひき肉を中火で炒めます。
3弱火にし、２に野菜を加え塩コショウします。玉ねぎが透き通ったら薄力粉を加えます。粉っぽさが無くなるまで、丁寧に炒めます
4 ３に酒、水、顆粒コンソメをいれます。
5 4にケチャップを加え混ぜます。
※ここでパスタを茹ではじめます。
6 5ソースを加え、混ぜます。とろ火にし、時々混ぜながら煮詰めましょう
7 6にとろみが出たら、火を止めます。
器にもり完成!
*感想*
パスタ用のケチャップやったからソース感が強くなった。つぎはもっと美味しいのを作ろう！