*材料 *4人
・切り昆布150g
・ニンジン1/2本
油揚げ1枚
●しょうゆ大さじ3
●酒大さ2
●みりん大さじ1
●和風だしの素小さじ1/2
●水150ml
・サラダ油大さじ1
・ごま油大さじ1
*作り方*
1切り昆布は水でさっと洗い、食べやすい長さに切ります。
2にんじんは細切りに、油揚げは短冊切りします。
3鍋にサラダ油を熱し、にんじん、切り昆布、油揚げを入れて炒めます。
4具材に油が回ってきたら、●の調味料を加えて中火～弱火で煮ます。
5煮汁が少なくなってきたら、仕上げにごま油を絡めて出来上がりです。
*感想*
冷凍保存出きるおかず発見!
おいしくできました。ヨウ素とカリウム
豊富で栄養満点♡