イタリアンシェフのため息/Piccolo Piazza -93ページ目

エサシトモコ&猫の手刺繍部&「椿あんこ猫」+喜久屋酒店〜2/21(火)迄

きょうは、「椿あんこ猫」の大島の池谷さんとカオデカクンのエサシトモコ&猫の手刺繍部の皆さんがお昼を食べに来てくれました。



カオデカクン「サクラくん」/エサシトモコ
カオデカクン「サクラくん」/エサシトモコ、猫の手刺繍部*高木佳代子

猫の手刺繍部、ニャンコゼー、揺れ猫/本田真理子
猫の手刺繍部*ニャンコゼー、揺れ猫/本多真理子

猫の手刺繍部、刺繍ブローチ/市川曜子
猫の手刺繍部*刺繍ブローチ/市川曜子

エサシトモコ、本多真理子、池谷、高木佳代子
本多真理子さん(彫刻家)、エサシトモコさん、池谷さん

高木佳代子、市川曜子
高木佳代子さん(画家)、市川曜子さん(画家、版画家)

個性的なデザートのジェラートの選択は、酒粕のジェラートが高木さんと市川さん
石焼き芋が池谷さん、セロリをエサシトモコさん、ニンニクのアイスクリームを本多真理子さんが召し上がりました。

詳細は、ねこフェスinパークロード石神井2017まで

金柑の甘煮と酒粕のジェラート

金柑の甘煮と酒粕のジェラート作りました。
 
酒粕のジェラート、金柑シロップ煮添え
純米吟醸秋田まんさくの花の酒粕のジェラート、金柑甘煮添え
 
金柑のタルト
金柑タルト

今月のチーズ

 
二月のチーズ、ローザ、クーロン、ゴルゴン
左手上がクーロンヌ ロッシュワーズ/COURONNE LOCHOISE、シェーブルタイプ。
右側が、イタリアのローザ ディ カプラ/LOSA DI CAPRA 、セミハードタイプ、混乳。下がゴルゴンゾーラ ドルチェ ジェルミニ/ GORGONZOLA DOLCE GELMINI、
ブルーチーズ、牛乳。
 
クーロンヌロッシュワーズ
クーロンヌ ロッシュワーズ/COURONNE LOCHOISE