鱈の白子と菜の花のお蕎麦

鱈の白子と菜の花のお蕎麦

蕎麦を茹でている間に白子と菜の花とネギを入れて途中で引き上げ

茹で汁で蕎麦つゆを伸ばして昨日のお昼完成。

調理時間はお湯の湧く時間＋茹で時間6分

お店では、菜の花と生ハムを添えてオイル仕立てのパスタで

お昼の賄いは、鱈の白子のパン粉揚げ

鱈の白子のパン粉揚げ

淋しいかな食べてくれる人がいなくて

賄いで美味しく頂きました。

今日はどうかな！

<Tough 新春オンナ初め> 1／29(火曜日)まで

清澄白河は清州寮208 art lab ☘ Melt Meri 🌱にて

https://m.facebook.com/artlab.meltmeri/

渋谷から半蔵門線で24分。

火曜日にお邪魔してきました。29日火曜日までです。

5人の作品に刺激されて、その日も真っ直ぐ帰れず寄り道をして。