赤牛のヴァッケ・ロッセは、パルミジャーノのロールスロイス

Parmigiano Reggiano Vacche Rosse／ヴァッケロッセのジェラート

イタリアでも貴重な赤牛、そのミルクで作られたパルミジャーノでジェラートを作りました。今回は、阿蘇の赤牛のコースのデザートにお出しします。